年夜飯是一年當中最讓人神往的一頓大餐。平時大家庭中的每個成員，大人忙著為生活四處奔波，孩子們也為學業(yè)四分五裂。所以，平常日子要召集一家人吃頓飯可真不容易，而年夜飯則像一只吹響團圓的號角，總能把全家人團聚在一起。
今年的除夕，我們?nèi)沂谌她R刷刷地在外婆家團聚了，外婆喜上眉梢地說：“今年的年夜飯可不能虧待大家，年貨都多得可以開超市了，希望大家能者多勞，自告奮勇來做菜！”大姨夫是個烹飪高手，他當仁不讓地做起了年夜飯的主廚，你看他，“乒乒乓乓”一陣忙，餐桌上就擺上了色香味俱全的“尖椒牛柳”、“椒鹽仔排”、“脆皮豆腐”、“蔥油扁魚”等拿手好菜。我媽燒菜也挺不錯，今天她用一只土雞和一只土鱉為我們做了一道令人垂涎欲滴的大菜叫“霸王別雞”。小姨和小姨夫在昆明生活多年，他們也操刀用昆明口味為大家做了一鍋“酸辣墨魚湯”。舅舅向來是個飯來張口的主顧，可今天他也卷起袖子上廚房，一陣忙乎之后，一籠清香四溢的“獅子頭”出鍋了，我們大家驚呼：“原來最優(yōu)秀的廚師在幕后！”老舅一下子被我們吹捧得忘乎所以了。外公外婆認為年夜飯無論如何也不能丟了老傳統(tǒng)，他們用各種餡料包出一只只象征幸福的餃子……
今年的年夜飯?zhí)S盛了！那感覺太棒了！
“乒乒乓乓”外婆家里滿是勺子和碗的擁抱聲，這是為什么呢？原來是要吃年夜飯啊！外婆在廚房里忙活著，而我們在幫外婆拿飲料。
今天的年夜飯可真豐盛啊！有魚丸、鴿子，甚至還有那紅彤彤的櫻桃。大家圍著桌子，做成了一個圓圈，一人一個碗，一雙筷子，一把調(diào)羹。第一盤菜是松糕，五顏六色的小糖撒在它黃色的表面上，讓它更誘人了。一雙雙筷子像魔爪，而松糕便是籠中待宰的小羊羔。不一會，就被大家吃完了。第二盤菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛鍍了一層“金”，不一會也消失了。第三盤菜是鴿子，但是，因為圓圓引起的吃“勇猛”【溫州方言，一種巨型螃蟹】，我也夾了一個殼，那殼比我的手掌都要大許多呢！我用筷子在里面戳，不一會就戳出了紅糕�？墒�，殼的四周還是厚厚的一層紅糕。不能浪費，我想，于是又投入了奮戰(zhàn)中。等我奮戰(zhàn)完，鴿子都沒了，只上了一大碗魚丸，不過魚丸也不錯餓！
外婆在里面搗鼓了一陣后，端出了一盤東西，大家也不再裝了，露出了真面目。一個個拿出調(diào)羹，舀了一勺又一勺，我總共舀了五勺呀！這盤是什么呢？讓我來告訴大家吧，它是貝殼是紅色的扇形“別清”【溫州方言，一種貝殼】。原來它這么受歡迎��！
吃完了年夜飯，外婆給我壓歲錢，我和紅色的票票合照三張！紀念我的本命年到了啊！
時光快步穿梭。不覺間，又緩過了一個春秋。我似乎還沒緩覺過來。還沉浸在，去年春晚一炮走紅的小沈陽沿搞笑而中性風格的小品“不差錢”。劉謙的視覺系奇幻魔術。JAY與寶寶激舞而唱出的“本草綱目”。至今貌似還在那個惟美而不失單調(diào)的境界里。
單調(diào)而無華的一天。一下午，我沉淀在小說中。斷斷續(xù)續(xù)，還未關掉的電腦發(fā)出QQ好友消息的聲音，附和幾句，嘴上也只埋怨——又是一個沒有任何價值意義的除夕。之后，索性把書扔到一旁，在小荷論壇上瘋癲似的說，這個除夕真是無喜的日子。
表面上，我也許說的較拉風，但內(nèi)心卻蔓延著無盡的痛苦與恐懼。痛苦，這一年的最后一天竟又是一個讓我郁悶的日子�？謶郑业膵寢屖欠駮貋沓阅暌癸�？我不想無聲地吃著年夜飯，況且，那樣的話，可能不叫年夜飯。
打開那扇封閉以久的窗子。冷風刺骨地吹著全身。正如一些人所說的，南方人很怕冷。我不否決，因為這僅僅是零上十度的溫度。靜脈越動著，可能我有種過于迫切而期盼的心理。關上窗子，在這間不大一百多平方米的單元房里走走停停。嘴角永遠也浮現(xiàn)不出那笑意，大概也只有偽裝得很假的冷笑吧。
在心里暗譴自己：本是一個歡喜同慶的日子，為何要搞得這樣另類古怪而離奇呢？
在去廁所后，出來的那一瞬間，猛然看見媽媽坐在床頭整理著東西。欣喜而驚訝中，邁步走向了媽媽——媽，您今天有空回來？媽媽走向了鏡子，弄著頭發(fā)——是啊，除夕夜里還是需要跟家人團聚。
這一邊，奶奶讓我們?nèi)コ阅暌癸垺?/p>
用輕快而無聲地步伐走向廚房。
馬上就到新年了，好向往新年前夕的年夜飯啊！我不禁流口水了，到底吃什么東西呢？我希望可以吃最好吃的手撕雞，還有鹽?h鳳爪，涼拌海帶絲什么的，零食部分就吃點……哎呀，跑題了，年夜飯哪有吃零食的呀？
其實在我小時候根本不知道什么年夜飯，總感覺和平常吃飯差不多，但是看到老人們，大人們，哥哥姐姐們開心的那個樣，我的心里也生出了一些莫名的歡喜�？匆娙藗兌荚诿β�，哥哥在做壓歲錢的白日夢，我幼稚的腦子在想：這些人又老了一歲干嘛還要吃大餐來慶祝呢？想著這些不是小孩子想的事情，我的心情十分的沉重，變老就會掛的，我可不想掛。哥哥突然把我抱起來，我們邊看春節(jié)晚會一邊吃年夜飯，當然哥哥在桌子底下，幻想自己在數(shù)錢了。
到了現(xiàn)在了，長大了（變老了），懂得也多了，思想變深了，同時多了不少感動：和家人在一起吃年夜飯那種溫暖的感覺，和家人度過一年最重要的一天！我是巨蟹座的，本性戀家，像這樣的關鍵時刻，叫我去撿錢我都不會去的��！現(xiàn)在又是新的一年了，回顧曾經(jīng)，覺得人生好似一場夢，說過就過，不留神夢就會灰飛煙滅。吃吧，想那么多事情干嘛？吃完了，去和哥們兒姐們兒放鞭去，額，說漏了，呵呵，開玩笑的啦……
遙望明月，疑似冰霜，輕推紙窗，回憶塵世。
我們這個家族的年夜飯可是毋庸置疑的，在前一天晚上大家都會在各自家中準備好豐盛的食物，第二天早早地起床做好飯菜，然后再匆匆忙忙地跑去婆婆家?guī)兔Α４笕藗冊诩依餃蕚鋾r，我們幾個小孩就已經(jīng)在鍋盆的敲打聲被吵起床了。接著又在婆婆家傻乎乎的看著大人們跑上跑下，時不時：“唉呦！”一聲。吃年夜飯的“前夕”可是最忙的時候。臨近下午那些飯菜的香味就會隨著風飄入我們的鼻子里。這香味……
下午到晚上這段時間最難熬，聞著飯菜香的香味，嘴巴老覺得癢癢的，時不時想起那些美味至極的食物。等到有人來搬桌子時，我們幾個就一擁而上，搶到最好夾菜的位置。我坐在兩個桌子的中間，最好夾菜�？粗槐P盤菜被端出來，我們幾個小家伙就忍不住了，紛紛拿起筷子……
“哇哇！老媽我好愛你喔！”坐在一旁的我忽然叫了起來，因為我正在吃著媽媽做的水晶雞，實在是太好吃了，我從沒吃過這么好吃的水晶雞呢！我迫不及待地再吃了一塊，覺得渾身充滿了勁。便拿起筷子飛快的夾起一塊雞肉送到嘴里，不一會兒，兩大盤雞的其中一盤就被我吃了四分之一。
吃到了半飽以后（小孩），又發(fā)現(xiàn)了桌子上還空了一處沒有菜，我把眼睛漸漸往上瞟，發(fā)現(xiàn)大姨還在廚房里忙活，我有些疑惑：兩桌子菜加起來也都快有二十多個菜了，色彩鮮艷，讓人口水留不止，怎么還要做？不一會兒，大姨把菜端了出來。哇！一股香味瞬間流入我的鼻子，睜眼一看，原來是蒸鮑魚，我又嘗了一口，那感覺沒的說。
這次年夜飯是我感覺的最好吃的一次，因為這是有史以來自己在家里做年夜飯，平常都是大伙兒一起在酒店吃。我相信，2010年，這個新年年夜飯，如果也是在家里做飯，還是在一起忙活，真是太美好了。
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？矗衲甑哪暌癸埗嗝簇S盛呀！
下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的媽媽）來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
來了，這一天來了。到了，這一天終于來到了。對，就是新年，嶄新的一年！我們度過了一年的風風雨雨，而今天，我們又要迎接新的一年了。新一年，新氣象。為了迎接新年，許多人急著掛春聯(lián)，放鞭炮呢。我們哪能落后？可不，一大早爸爸就去邀請親戚朋友吃年夜飯了。媽媽忙活了一個中午，買菜，洗菜，配置作料。我和弟弟也在一旁幫忙，姐姐則是負責家里的衛(wèi)生情況，向客人展示良好的一面。一切到位了，只等客人的光臨了。
大于下午四點鐘時，客人們紛至沓來，都一個個陸續(xù)到位了。菜也全部備齊了，爸爸豪放的宣布到道：“各位，今天把家歡聚一堂，我和高興大家愿意光臨寒舍，希望大家吃好喝好，不要見外，都是一家人嘛~現(xiàn)在開動吧�。�！干杯，我先向個位敬一杯酒，干！”說著，他馬上喝完了一杯酒。原本僵持的場面被爸爸這猶如論文版的有說服力的語言給打破了。場面立刻活躍了起來，每個人都笑得合不攏嘴，我們是最開心不過的了。晚宴進行到了最后是，客人么好像還沒有要走的動機。大人們一邊喝酒一邊講話，小孩則是在一旁蹦蹦跳跳的鬧著玩，樂不可支的。又過了一個小時，客人們才紛紛向其要走了，他們陸續(xù)的離開了。我們家里好像還洋溢在剛才熱鬧的局面中，喜氣洋洋，讓人感到和溫暖，舒心。
客人雖是走光了，但是人們的足跡還會永遠留下�？鞓冯m然走了，可是給人帶來的美好的祝福。幸福永遠會陪伴著我們每個人。
大年三十下午，我早早來到奶奶家，親戚朋友都聚在一起。相互說著吉祥話：“祝你在新的一年里萬事如意，快快樂樂！”“祝你合家歡樂！”……小孩子門向大人們笑嘻嘻地討著紅包。
臨近傍晚，我來到廚房，見奶奶握著大勺子，熟練地炒著菜，炒菜時發(fā)出“嘩嘩”的聲音像是一曲曲優(yōu)美動聽的歌曲，喜迎著這盛大的節(jié)日。媽媽正在灶臺前燒火，火越燒越旺，把整個屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墻上不停地跳動著，仿佛在歡慶著盛大的節(jié)日。
終于開飯了，大人們都舉起杯子，“干杯！”“干杯！”。而我們小孩子呢，也端起盛著果汁的小碗，像模像樣地“干杯”，妹妹還學著大人得樣子喝了一大口，砸了砸嘴，說：“好好喝！”把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛瞇成了一條縫，這時，香噴噴的魚湯端上來了，妹妹看見了，連忙叫道：“我要魚湯！我要魚湯！”說著就站到椅子上去夠。“小心，別摔了！”媽媽趕緊給他盛了一碗，她一把奪過，“咕嚕咕嚕”喝了個精光。真是好吃，大家也都嘖嘖稱贊奶奶的手藝好，小孩子們爭著、搶著吃；大人們也是一口接著一口，每個人的肚子漸漸鼓了起來，有些人還夸張地打起了嗝，“叮叮當當”的聲音也慢慢弱了下來。
奶奶是家里的主廚，不僅要煮飯，還要端菜。前前后后忙個不停，一盤盤香氣撲鼻美味誘人的菜不停端上來，桌子上都快擺不下了，可奶奶還在灶臺前不停地忙碌著。我們見了，就對奶奶說：“奶奶，這些菜夠了，你快來吃吧。”奶奶笑笑，繼續(xù)忙活。我跑過去，幫著奶奶干，不一會兒，妹妹也吧嗒吧嗒跑過來，挽起袖子：“我也要幫奶奶干！”說著，從碗柜里拿出三五只碗疊在一起，顫顫微微地走到餐桌旁，在每個人的面前都擺上一只碗，又拍拍手，昂起頭驕傲地說：“瞧，我干得真不錯！”我們大家都會心地笑了。
餐桌上熱鬧起來，一雙雙筷子在盤子里跳舞；上個年頭里的趣事兒從大家口中說出；一聲聲問候也代表了我們對其他人的祝福……屋子里的氣氛愈來愈熱烈，每個人臉上都蕩漾著快樂的笑容，笑聲久久回蕩在房間里。
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇.千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.
——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧晳T。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調(diào)度。為了年夜飯母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
天空中的爆竹聲越來越密，彌漫在空氣里的花香越來越濃，街道穿著新衣服快樂玩耍的孩子也越來越多，這些好像說明春節(jié)離我們越來越近。
今天是2008的大年三十，晚上我和奶奶．媽媽，嬸嬸還有爸爸一起做年夜飯。過年了一定要吃餃子，餃子是我們北方年夜飯必須有的美味，一家人圍在一起吃餃子，表示團圓'幸福，來年發(fā)財。下午我們早早就開始包餃子，我不會包但是我想學，我就洗了手學包餃子，第一個我拿著餃子皮放了很多餡學著媽媽樣子用手一捏皮爛了，餃子餡還弄的滿手都是第二次我放了一點點餡，餃子是包住了，就是像荷蘭豆，肚子扁扁的什么也沒有，看看奶奶和媽媽包的像大元寶，我覺得我包的餃子太難看，事情被爸爸看見了，爸爸說：“你應該根據(jù)皮的大小放適當?shù)娘溩羽W，我一連看了爸爸包了幾個餃子，心想我要試著捏一個，我又拿了一個按著爸爸的辦法包餃子，我慢慢包終于捏出一個像樣的餃子，我高興極了。
下午我們該做幾道菜了，我們家的廚師媽媽來做菜，有雞鴨魚肉個個齊全。該吃飯了，叔叔打開電視春節(jié)晚會開始了，我看著電視吃著自己包的餃子，心里別提有多高興。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/riji/705991.html
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