“望梅”能否止渴
①口渴是人體一種獨特的保護機制，它可使人體免于脫水，當(dāng)體內(nèi)水分一旦恢復(fù)平衡，這種“保護性”的感覺即隨之消失。望梅止渴則是中國流傳了兩千多年的典故，《世說新語》中記載曹操告訴饑渴的士兵“前有梅林”，使“士卒聞之，口皆出水”，最終堅持走到水源處。只是“望梅”真的能止渴嗎？
②實際上，“渴”是一種極其復(fù)雜的生理現(xiàn)象�？茖W(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，改變體液的容量、濃度會影響“渴”的程度。例如，增加食鹽（氯化鈉）的攝入量，會增加機體細胞外液中溶質(zhì)的濃度，就會感到口渴。這是因為溶質(zhì)具有滲透壓，會導(dǎo)致細胞脫水。大腦的某個部位感覺到這種脫水，人就會產(chǎn)生渴感，而喝水后，體液得到稀釋，渴感就誚失了，。
③另外，人體血量的變化對渴感也有影響。有研究顯示，血量變化10%時就可以刺激渴感。這也是為什么人受傷后，如果失血過多，就會感到口渴，而喝水補充血量，渴感就能被抑制的原因。
④那么新的問題來了，大腦又是如何感知渴覺呢？時至今日，這仍是一個科學(xué)家們不能完全解答的問題。
⑤為了弄清楚這個問題，近日美國的一個研究小組設(shè)計了一套實驗裝置。這個裝置能夠?qū)π∈笱骸⒋竽X神經(jīng)元活動、環(huán)境溫度以及進食飲水狀況進行實時監(jiān)測。他們發(fā)現(xiàn)小鼠腦內(nèi)穹窿下器中存在著一套能預(yù)測口渴并調(diào)節(jié)體液不平衡的神經(jīng)元群。
⑥美國加利福尼亞大學(xué)舊金山分校的扎卡里?奈德及同事報告稱，這些神經(jīng)元不僅可以監(jiān)控血液的變化，還簍在進食和飲水時監(jiān)控來自口腔的信號，這些信號包含攝取食物與飲水的溫度信息等。這些神經(jīng)元將來自口腔的信息與血液成分信息結(jié)合，實時“預(yù)測”正在攝取的食物和飲水將如何影響體液平衡，從而對飲水行為進行調(diào)節(jié)。
⑦研究者們表示，這個發(fā)現(xiàn)有助于解釋為什么吃得太快會讓我們感覺口渴，以及冷飲為何特別解渴等問題。
⑧總而言之，“渴”能告訴人們什么時候需要飲水，需要的水量是多少。如果“渴”的時候不喝水，血液和體液的成分得不到調(diào)節(jié)，身體所需要的水分不能得到滿足，“渴” 是不會被真正緩解的。從這個角度來說，“望梅”是不能止渴的。
（選自2016年8月12日<光明日報》，作者詹歡歡）
13．第①段引用“望梅止渴”的典故有什么好處？（3分）
14．“望梅”為什么不能止渴？（2分）
15．簡要說明下面句子中加點詞語不能刪去的原因。（2分）
有研究顯示，血量變化10%時就可以刺激渴感。
16．王老師參加鎮(zhèn)江國際馬拉松賽，比賽中，他大汗淋漓，口渴難耐，邊跑邊喝水。請你用文中的知識解釋這種現(xiàn)象。（3分）
答案：
13．①增加了文章的趣味性，激發(fā)讀者的閱讀興趣。②引出了說明對象：口渴的原因。③有總領(lǐng)全文、引起下文、點題等作用。（意思對即可） 解析：此題考查說文明開頭的作用。在說明文中，作者在文章開頭往往會列舉日常生活中的示例、引用傳說故事、引用謎語或者詩歌等。通過這些方式，往往能①引起讀者的注意或引起讀者的思考；②使文章語言生動形象，增強文章的文學(xué)性和可讀性， 激發(fā)讀者的閱讀興趣；③引出本文的說明對象或者引出下文，對說明對象的具體說明；④運用某種說明方法，說明了說明對象的某種特點。
14．如果“渴”的時候不喝水，血液和體液的成分得不到調(diào)節(jié)，身體所需要的水分不能得到滿足，“渴”是不會被真正緩解的。從這個角度來說，“望梅”是不能止渴的。（意思對即可）解析：此題考查對說明文說明內(nèi)容的理解和把握。依據(jù)在最后一段，可概括得出。
15．因為“有研究顯示”強調(diào)“血量變化10%時就可以刺激渴感”是有科學(xué)根據(jù)的（或交代“血量變化10%時就可以刺激渴感”這種說法的來源），增強了說服力，體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性，也體現(xiàn)了科學(xué)的精神和思想方法。 解析：此題考查了說驥文語言的準(zhǔn)確性。“有研究顯示”和平時經(jīng)常在閱讀說明文時遇到的“據(jù)考證”“據(jù)科學(xué)家實驗”“據(jù)統(tǒng)計”等等短語的作用一樣，都能增強后面文章內(nèi)容的真實性，使文章更有權(quán)威性，使讀者更易接受，同時，也體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。
16．①王老師在比賽中大量出汗，體液的容量、濃度發(fā)生變化（或“體液不平衡”），導(dǎo)致細胞脫水；②大腦的某個部位（或“神經(jīng)元群”）實時監(jiān)測到細胞脫水（或“體液不平衡”）現(xiàn)象，產(chǎn)生渴感；③口渴是一種獨特的保護機制，能使人體免于脫水；④喝水之后，體液得到稀釋（或“體液恢復(fù)平衡”），渴感消失。（意思對即可）解析：完成此類題時，應(yīng)運用文中的相關(guān)語句。
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