愚人食鹽，佛家寓言。出自《百喻經(jīng)》。故事梗概是：從前有一個愚笨的人，去親戚家吃飯，主人在菜中加鹽，菜都很美味可口。傻人以為鹽既然那么好吃，回去每餐都買鹽來吃好了，省得煮那么多菜。于是到了街上買了一大包的鹽，回到家里急急打開，抓了一把放進(jìn)口里。這個故事告訴我們：干任何事情都要有一個限度，恰到好處時美妙無比，一旦過頭就會走向反面，哪怕是好事也會給弄得很糟。真理再向前跨越一步，就變成了謬誤。
原文：

昔有愚人，適友人家，與主人共食。嫌淡而無味。主人既聞，乃益鹽。食之，甚美，遂自念曰：“所以美者，緣有鹽故。薄暮至家，母已具食。曰：“有鹽乎？有鹽乎？”母出鹽而怪之，但見兒惟食鹽不食菜。母曰：“安可如此？”愚人曰：“吾知天下之美味咸在鹽中。”愚人食鹽不已，味敗，反為其患。天下之事皆然，過則非惟無益。反害之。注釋
　　字詞　更：改變　　　聞已：聽罷　　益：增加　　所以：表原因　　緣：因為　　空：空口　　薄暮：靠近傍晚　　具：準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備　　口爽：口味敗壞　　昔：從前譯文
　　從前，有一個愚笨的人，到朋友家去做客。主人就請他吃飯�？墒撬麌L了幾樣主人燒的菜肴以后，愚蠢的人都覺得味道太淡。主人聽了之后，立刻在菜里加上一些鹽。他吃了后，感覺這菜肴十分美味。于是他對自己說：“之所以菜的味道好，是因為有了鹽。有很少就很美味了，更何況多呢？”愚人吃鹽不停，吃得以后口味敗壞，反而變成他的禍害。

道理啟示　　1.　任何事情都要有個“度”，過與不及都不合度，食鹽的愚人之所以愚，就在于不懂得合度的道理。　　2. 做任何事情都要有限度，恰到好處是美妙無比，一旦過頭就會走向反面，哪怕是好事也會弄得很糟。真理再向前跨越一步，就變成了謬誤！
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