竹筒飯
一個周末,我去表舅家。舅媽忙著做點(diǎn)心,表弟小軍一把拉過我,神秘的說:“瑛姐,跟我來。”
小軍把我?guī)У轿莺蟮闹駡@,砍了一根嫩竹子,戳了兩個兩端都帶結(jié)的竹筒。在我莫名其妙之際,小軍笑笑說:“姐,你幫我一起做!”
我跟著他帶了個竹筒,在一端挖了一個手指大的孔,放進(jìn)米,灌上水,用樹葉塞住孔,再拿泥封住。
小軍這小家伙做事麻利,兩三下刨了個坑,撿了兩塊磚往地上一擱,說:“好了,用不了20分鐘就可以吃了。”我們把盛好的米得竹筒排在轉(zhuǎn)上,拿了一些稻草點(diǎn)火燒起來。大約過了十來分鐘,竹筒便“吱吱---”響了起來,還不時吐些泡泡,帶著一股香味撲鼻而來。
我問小軍:“快熟了吧?”
“還不熟呢,要翻個面。不然,下糊上生不好吃。”小軍一本正經(jīng)的說。忽然,“嘭”的一聲,我被嚇了一大跳。原來,我裝的那個竹筒,因米放的太多而爆裂了。
又過了一會兒,小軍大聲地說:“熟啦!熟啦!可以吃啦!”
“這叫啥名堂?”
“竹筒飯。”
我們除去竹筒飯上的封泥、菜葉和草塞,剝?nèi)ブ衿,那米飯被竹衣緊緊包裹著,像一根剝了皮的香蕉,光光的,白白的,不用吃,就是看著也叫人喜歡得不得了。一口咬下去,香噴噴,甜絲絲,鮮溜溜……我禁不住狼吞虎咽的吃起來。猛然,我看見小軍正對著我傻笑,于是我趕忙招呼:“你也吃呀。”
小軍說:“這是專門招待你的,你吃吧。”
啊,多香的竹筒飯呀!
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