今天媽媽教我做面疙瘩,我欣然接受了這個(gè)任務(wù)。
我先往不銹鋼盆子里倒了兩碗面,然后拿出三個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備做雞蛋味的面疙瘩,平時(shí)看到媽媽炒雞蛋時(shí),通常都是把兩個(gè)雞蛋相互碰一下,然后用兩個(gè)手一掰,雞蛋就開(kāi)了,我也學(xué)著媽媽的樣子,“啪"不好,兩個(gè)雞蛋在碰撞的時(shí)候,由于沒(méi)掌握好力度,用力過(guò)猛,蛋清淋了我一手,”咦~~~“我很嫌棄地叫了起來(lái),媽媽過(guò)來(lái)指導(dǎo)了我一下,3個(gè)雞蛋終于進(jìn)入到面粉里了,我長(zhǎng)吁一口氣,誰(shuí)知道還有更大的考驗(yàn)等著我呢。
和面不難,攪一攪就行了,關(guān)鍵的是揉面,那么一大坨粘手的面團(tuán),真的很難下手呢,唉,沒(méi)辦法,我就隨便捏了捏,就“交工”了。媽媽過(guò)來(lái)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,太粘了,面團(tuán)明顯還沒(méi)揉好,繼續(xù),我只好再一次和面“奮戰(zhàn)”。
看著我“進(jìn)退兩難”的架勢(shì),媽媽也看不下去了,傳授了我一個(gè)秘訣,就是手里沾一點(diǎn)干面粉,再揉就不粘了。我“如獲至寶”,趕緊試試,哈哈,果然不粘了,我趕緊揉好了面,然后聽(tīng)著媽媽的指導(dǎo),把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后再把小面團(tuán)拉成一個(gè)個(gè)薄薄的大面餅,再放入鍋里沸騰的水中,一會(huì)兒就看見(jiàn)一個(gè)個(gè)呈金黃色大面餅都漂浮在水面。
終于,一碗香噴噴的面疙瘩端上來(lái)了,我迫不及待地嘗了一口,哇,比平時(shí)好吃幾倍呢,這就是自食其力的感覺(jué)吧。
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