因為快過年了，到處都洋溢著喜慶的味道，各家各戶都忙著做自家的特色小吃，我們老家更是如此。今天，我主動請纓加入了和奶奶一起做油堆的隊伍，因為我一直都最喜歡吃油堆，好來一個近水樓臺先得月！
終于開始做了，奶奶在旁邊指導(dǎo)，我自己要求獨立完成。我迫不及待地拿出糯米粉，嘩啦啦地直接把面粉倒進(jìn)盆子里，少加一點兒水，一邊揉一邊加，再攪拌一下就可以后接著揉，經(jīng)奶奶檢查總算過關(guān)了。接下來，我把油倒進(jìn)鍋里，也不能太多，一半就可以了，調(diào)小一點的火，慢慢讓油熱起來。
好了，準(zhǔn)備工作做完了，現(xiàn)在我要開始做油堆了。
我先抓了一團(tuán)面粉，揉了揉，像揉塑膠泥那樣，把它揉成一個個小球形，我一連做了幾十個，也有報廢的，就再放進(jìn)粉堆里繼續(xù)二次加工，再把一個個的合格產(chǎn)品全部倒進(jìn)芝麻堆里，讓它們?nèi)矶即┥现ヂ橐�，分批倒進(jìn)已燒熱的油鍋中，剩下的工作就要交給奶奶了。
只見油堆在鍋里不停地亂轉(zhuǎn)，奶奶用她那雙布滿皺紋的雙手將油堆在鍋里翻來翻去，眼見油堆越來越黃，終于，油堆在全身金黃時被奶奶撈了上來。
油堆一上了桌，我不顧滿臉的粉，立刻拿起一個嘗了起來，“嗯，真好吃！再來一個！”奶奶卻開玩笑似的說：“你就是一個油堆！”
“哈哈哈……”我一邊吃著親手做的油堆開心地笑了……
原來自己動手做的油堆最甜最香！
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