一大早,吃完了飯我便上廚了。一進(jìn)廚房,只聽(tīng)奶奶說(shuō):“爽爽,今天我要你做我助手,也算小主婦了,來(lái)準(zhǔn)備今晚的年夜飯,順便看看你的手藝怎么樣!”我聽(tīng)了心里一樂(lè),想:我平時(shí)看菜譜,可不是白看的,而且特別是我炒的蛋炒飯。但今天是不會(huì)吃了,不過(guò)我會(huì)炒的菜多的是,才不怕沒(méi)人吃,只是不知會(huì)有什么樣的禮遇。
哎!不管了,趕快動(dòng)手吧!把雞湯做好,等了七八小時(shí),肉質(zhì)嫩滑時(shí)把火關(guān)了,然后準(zhǔn)備做雞湯蘿卜絲粥。一、先用水把兩個(gè)白蘿卜洗凈,切成絲放入盤中。二、把枸杞子洗凈,再把大米洗凈后用水浸泡三十分鐘。三、鍋中放入雞湯和雞肉、大米,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,熬煮至嫩滑。四、再把白蘿卜絲、枸杞子、鹽、白糖放入鍋中,繼續(xù)用小火煮十五分鐘,加味精調(diào)味。五、最后出鍋了都已經(jīng)下午五點(diǎn)了。
接著我又燒了糖醋排骨、清蒸白魚……但這些還是有奶奶的幫助,奶奶燒了一鍋什錦菜,這是十種菜炒在一起的。這樣年夜飯就做好了!
看見(jiàn)桌上擺著我和奶奶精心準(zhǔn)備的菜,心里別提有多高興了,小當(dāng)家的滋味真好!
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