NO.1把面粉變?yōu)槊鎴F(tuán)
媽媽先拿了一斤面粉,用做蛋糕的刮刀刮出了一個洞,在里面加了許多水,在那邊東刮刮,西刮刮.又來了,結(jié)果外面的小莎發(fā)現(xiàn)了敵情,在那邊“汪汪”大叫老媽一分心,她的大壩決堤了。還好及時發(fā)現(xiàn),否則后果不堪設(shè)想。在過了好久時間,面粉終于成為一體了。
NO.2看我揉揉揉
媽媽把已經(jīng)有點(diǎn)樣子的面團(tuán)開始加工.她在那邊這里揉揉,那里揉揉也沒見效果,我在一旁嘲笑.媽媽火了,說:“小樣你再笑,有本事你來試試看!”我說:“試就試,who怕who!”我把衣袖折好,開始了我的示威。咦?看起來挺簡單的事,怎么無從下手?沒辦法,只好虛心請教。我向媽媽發(fā)出了求救。我就是搞不懂,我怎么做得有點(diǎn)像擦桌子?過了一會兒,我便累了,停了下來。我總結(jié)出了一個道理:實(shí)踐出真知。
NO.3看我搟皮子
媽媽把面團(tuán)搓成了一長條,用刀切成一小塊,一小塊的。那出法寶——搟面杖。就開始搓了起來。媽媽把壓扁了的餃子皮放在手里,拿著搟面杖,把餃子皮360度旋轉(zhuǎn)揉。不一會兒,一個餃子皮就形成了。我在一旁批評道:“不圓的餃子皮!钡葖寢寭{完,我看著那寫餃子皮想:咦?怎么有菱形的?
NO.4包餃子
媽媽拿起搟好的餃子皮包了起來。她先把肉心放在皮子中央。溫柔地把皮子合攏,然后使出吃奶的勁,用大拇指把皮子合得沒有可以漏出來的縫,一個餃子就完成了。我想:那些餃子皮真倒霉,被我媽那樣用力地捏。
好了,這就是我媽的包餃子過程。你也自己體驗(yàn)一下吧!
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