自從我迷上了吃雞屁股以后，每次看到有人賣，就會拉著爸爸、媽媽，要他們買給我吃，從三四歲到現(xiàn)在，不知已吃了多少雞屁股，雖然有時候想想，覺得怪殘忍的，但是它對我的誘惑卻從未減少過。
雞屁股的作法很簡單，只需一枝小竹簽，上面插幾個雞屁股，再放進(jìn)熱油里炸就好了，可是在市場上卻買不到生的雞屁股，所以只好買人家炸好的。雞屁股的外層，是金黃色的， 里面則是銀白色的，每次吃的時候，我總喜歡從那金黃色的皮先下手，首先用牙齒把皮跟肉分開，然后再吃皮，雞屁股的皮香香脆脆的，我會一直用舌頭去品嘗它的美味，直到味道很淡很淡的時候，才把它嚼碎吞下去。接著再把剩下的肉和嫩骨，咬得細(xì)細(xì)的，才吞進(jìn)肚子里，每當(dāng)三、四串雞屁股下肚后，肚子就會覺得異常的舒服，而那股酥香則還留在我的齒頰之間，令我回味無窮。
雞屁股這道菜，雖然是餐廳里所沒有的，但在小吃中，卻是一道名氣不小的美味，不信，吃了就知道！
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