我的媽媽來自越南，所以我們常常會吃到越南春卷，越南春卷的材料很豐富，有春卷皮、蝦子、豬肉、蝦子、細(xì)面，還要加入香菜、醬油、以及媽媽親手特調(diào)的魚露。
記得我讀幼兒園時，老師來家庭訪問，媽媽親手做了越南春卷給老師們品嘗，大家都贊不絕口，我也是第一次吃到，一口接一口，吃得津津有味呢！
媽媽的越南春卷之所以這么好吃，是因?yàn)榇壕砥ず糜袕椥裕r子也很新鮮，吃進(jìn)嘴巴里，鼻子好像也聞到海的味道，加上清爽的細(xì)面，所以吃起來不油不膩。如果沾著魚露吃，會有微辣口感，更加美味。怕辣的人也不用擔(dān)心，因?yàn)檎瘁u油也一樣好吃極了！
懷念越南和外婆的時候，我就會請媽媽做越南春卷給我吃。我覺得媽媽好厲害，臺灣料理和越南料理都煮得讓人食指大動，現(xiàn)在我也會幫忙媽媽做越南春卷，希望有一天也能讓住在越南的外婆，親口嘗嘗我和媽媽同心協(xié)力完成的拿手菜！
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/xxzw/1157657.html
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