喜歡江南的氣候，但更喜歡吃姑姥姥做的清蒸螃蟹。瞧，活螃蟹身披青色“盔甲”，像古代的青銅騎士：兩只前鉗就像長(zhǎng)了一對(duì)虎牙，碰到東西就張牙舞爪，使勁夾住，牢牢不放。兩只小眼睛機(jī)靈地了望著周?chē)囊磺�。螃蟹還不斷地往外冒氣泡，就像一個(gè)滿(mǎn)頭大汗的長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員。更逗的是它行走時(shí)與眾不同，活像個(gè)橫沖直撞的醉漢。
這一天，姑姥姥把螃蟹買(mǎi)來(lái)，用水洗凈，然后放進(jìn)鍋里清蒸。吃晚飯時(shí)，我早早地坐在桌邊等著吃螃蟹。“螃蟹熟了！”姑姥姥邊喊邊端著鍋進(jìn)來(lái)了，她掀開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)紅臉關(guān)公似的螃蟹老老實(shí)實(shí)地趴地鍋里，金黃金黃的，好像熟透的大柿子。姑姥姥挑了一個(gè)大的，掀開(kāi)蟹蓋，頓時(shí)露出了雪白的蟹肉和黃橙橙的蟹黃。姑姥姥又把螃蟹沾上姜末、醋和醬油調(diào)成的佐料，放到了我的碗里，立刻蟹肉的香味進(jìn)入我的鼻中，我不由自主地咽了一下口水，連忙把一大塊蟹肉放到了嘴里。
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