“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”這一天，人們都要做艾糕、吃艾糕，艾糕吃起來，有一股濃濃的清香味，讓人看著都流口水，它的做法也很特別，先將糯米粉、粳米粉和白糖放在一起攪拌，然后將艾葉洗干凈，放到鍋中煮熟，將煮熟的艾葉取出，擠干水分后，放砧板上切成碎末，再把切碎的艾葉末放在剛才準(zhǔn)備好的米粉中攪拌，揉搓米粉，搓成一個面團(tuán)，揪出劑子，取來糕板，將粉劑子放到糕板中，做成一塊一塊的糕坯，全部完成后，將糕坯放在蒸鍋里，上鍋蒸15分鐘，開鍋后，美味的艾糕就完成了！真香！
在河源，清明節(jié)還必須得去拜祖先，大多數(shù)人都會選在清明節(jié)的后三天，祭拜祖先時必須要在人齊的情況下進(jìn)行，因為這是一種對祖先的尊重；掃墓時，人們要帶上酒、紙錢和水果等東西，把祭品供在墓前，再把紙錢燒掉，為墳?zāi)古嗌闲峦�，折幾根樹枝插在墓上，然后叩頭祭拜。
在清明節(jié)，人們還會去放風(fēng)箏，人們不僅白天放，晚上也放，還有些人把風(fēng)箏放上天空后，便剪斷牽線，讓風(fēng)箏飛往天涯海角，這樣做據(jù)說能消病減災(zāi)，給自己帶來好運。
清明，寄托著對祖先深深地懷念和親情；清明，真是個美好的節(jié)日。
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