我先把一條年糕洗凈后,切成片,洗好的年糕滑溜溜的可費了我好大的勁。
第二步是洗菜了,我仔仔細細地把菜葉一片一片的?下來,把完整的菜葉洗干凈,把不完整的,有小蟲啃過的給扔掉,免得把小蟲吃進肚子里。
接著就是切肉了。切肉可要小心翼翼的,要是一不留神,就會切到手,我拿起一塊肉,用刀飛快地切下去,可這肉太硬了,我費了九年二虎之力才勉強切成了大大小小的肉絲,
該點火了,我心里仿佛有成千上萬只兔子在跳,手都有些發(fā)抖。因為這是我第一次點火啊。我先把煤氣瓶的閥門打開,然后放上鍋,手把開關擰下去,向順時針轉過去。可是這火還沒有打開,等到我把手放下的時候,火一下子就上來了,害的我提心吊膽,只看見淡藍色的火苗正在舔著鍋底。
我連忙倒上油,把肉絲沿著鍋邊放下去,一聲“滋滋”的聲音響了起來,我又放了一點酒,放了鹽,把菜葉放進去,就聽到一聲“嘹”的響聲,后來就有一股白煙向我撲來,我拿起鍋鏟翻來覆去地炒,直到菜炒得變軟了,變熟了。最后把年糕放進去,炒了一會兒,再放上許多水,把鍋蓋蓋上去,過了五分鐘后,又是一股香味撲入鼻在子里,我打開了鍋蓋,急切地等了一會兒,我把火熄滅了,迫不及待地掀開鍋子,啊,一股香味迎面撲來。
吃著自己做的炒年糕,我的心里像吃了蜜一樣甜。只要愿意嘗試,難道還有什么是做不到的嗎?
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