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美味的肉圓子

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 三年級(jí) 來源: 逍遙右腦記憶
要說哪里里的小吃最吸引我,那就是我最有人情味的家鄉(xiāng)─泉州,在各個(gè)大街小巷都有特別的小吃,飄著不一樣的香氣,而我最喜歡的小吃美食就是“蝦仁肉圓”了。
這種小吃,份量不大,就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤三、四個(gè),搭配上一碗暖呼呼的魚丸湯,一個(gè)簡(jiǎn)單卻完美的小吃,你可以當(dāng)下午茶,也可以當(dāng)止饞的點(diǎn)心。
肉圓,說實(shí)在,沒有什么特別的香氣,但是,在嘴里它卻可以將自己食材本身的美味發(fā)揮到淋漓盡致。那軟嫩的外皮,在嘴巴里二度回彈,燙嘴的肉,流出新鮮的肉汁,格外的鮮甜,里面的鮮蝦,也有著不錯(cuò)的味道,淋上老板獨(dú)特的沾料,讓肉圓整體又多了一點(diǎn)與眾不同的味道。
肉圓的最佳搭檔就是“魚丸湯”了,樸實(shí)、簡(jiǎn)單、芹菜、胡椒粉,加上大骨湯或魚湯,配上幾顆丸子,有一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒香,平凡卻美味。
不用什么大魚大肉,樸實(shí)的肉圓就可以滿足我所有的口腹之欲,吃的滿足到不行了。
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