星期六下午，我見(jiàn)媽媽包餃子，就湊了個(gè)熱鬧，也包了幾十個(gè)餃子。

　　我先拿一片餃子皮平鋪著放在掌心里，在皮子中間放適量的餡兒，并把餡兒稍稍鋪開(kāi)一點(diǎn)兒，再沾一點(diǎn)水涂在皮子邊沿上，然后把皮子對(duì)折，成了個(gè)半圓，最后把對(duì)折的邊兒粘在一起。一個(gè)餃子就這樣誕生了。

　　不一會(huì)兒，一篩餃子包好了。我們把餃子分成了兩份。一份水煮，一份油煎。我吃了幾個(gè)水煮的餃子，彈彈的，軟軟的，鮮鮮的；我又吃了幾個(gè)油煎的餃子，爽爽的，脆脆的，香香的。

　　指導(dǎo)：黃惠娟

　　

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