吃完后，我們打了個(gè)飽嗝，抱著圓滾滾的肚子來(lái)到后廚洗手。后廚大叔正在燉剛下鍋的麻辣燙。我不禁好奇起來(lái)：這么好吃的麻辣燙是怎么做成的呢?于是，我便耐著性子仔細(xì)地觀察起來(lái)。只見后廚大叔先從一口不銹鋼里舀起一勺紅紅的辣椒醬，又從另一口不銹鋼里舀起一勺調(diào)料放到鍋里，等調(diào)料和水煮沸后，把調(diào)料一股腦倒進(jìn)去，混混沌沌地煮一鍋。鍋開始“吐氣”，麻辣燙就可以上桌了!
千等萬(wàn)等終于好了!我們迫不及待地夾一塊火腿腸放進(jìn)嘴里。哎喲!舌頭都被燙掉了!我急忙把火腿腸吐出來(lái)，吹一吹，然后小心翼翼地放到嘴里，“?溜”一下吸了進(jìn)去。我先把火腿腸放進(jìn)嘴里含了許久，等把外面的原汁含掉后，再細(xì)細(xì)地把腸衣用牙齒剝掉，慢慢嚼里面的精肉，待嘴里的那股鮮味兒退了以后，再吃下一塊。
麻辣燙，麻辣燙，真是又麻、又辣、又燙!
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