沙棗是沙棗樹(shù)的果實(shí)。沙棗樹(shù)生長(zhǎng)在墾區(qū)的田野邊，紫紅色枝條，帶剌。狹長(zhǎng)的綠葉很精神。
五月中旬，沙棗開(kāi)花了。它那濃烈的花香，飄滿墾區(qū)的各個(gè)角落。它淡黃色的小花像綠豆一樣大小，一簇一簇，開(kāi)滿了樹(shù)枝。
花落以后，在開(kāi)過(guò)花的地方會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)橄欖形的小果實(shí)，這就是沙棗。沒(méi)成熟的沙棗先是綠色的，上面沾滿了白色的粉末，像粒粒白色的沙粒一樣，也許這就是沙棗的得名吧！摘下一顆嘗嘗，又酸又澀。
沙棗成熟以后，味道就不一樣，甜中帶酸，皮上的白末也漸漸退去，剝開(kāi)皮，里面是乳白色的果肉，果肉里面包著一個(gè)黑色的橄欖形小核兒。沙棗有兩種：一種是黑色的，很�。涣硪环N是橙黃色的，掛在樹(shù)上像一串串小鈴鐺，非常好看。每到暑假，我都要和小伙伴到田野邊去摘沙棗吃。在綠綠的沙棗樹(shù)中尋找一粒粒成熟的沙棗、是非常有意思的。
沙棗不擇生長(zhǎng)環(huán)境，生命力特別強(qiáng)，我不僅喜歡吃沙棗，還非常欽佩沙棗的精神。
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