“小心點,別燙著手,記住要放醋,等快好了的時候再放鹽!薄芭叮懒!
今天,媽媽教我和姐姐做菜:青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說:“你們先要把土豆洗干凈才行!眿寢尩脑捯魟偮,我和姐姐就干起來了,把圍裙系上,開始洗土豆了,先洗臟的地方,最后再全面的洗干凈。
洗完土豆后,當然是給土豆削皮了。我們拿著削皮器,可不知道該怎么削,媽媽走過來告訴我們:“先拿好削皮器,然后順著一個方向把土豆皮削去!闭f著媽媽演示給我們看,我試了一下,卻怎么也把握不住要領,平時看媽媽那么容易把土豆皮削掉,可今天輪到自己做時,就沒有那么容易了,真是“看花容易,繡花難”呀!
過了幾分鐘,我們終于把土豆皮削好了,最后一步材料準備當然是把土豆和青椒切成絲!我和姐姐在媽媽引導下把土豆切成絲,泡在水里,又把青椒籽去掉,再切成絲。
幾分鐘過去了,一切準備完畢,開始炒菜了,先把鍋里的水蒸干,倒下合適的油,燒至七分熱,把青椒絲倒入鍋中,待青椒絲變色后,再把土豆絲倒入鍋中翻炒,放入少許的醋,等土豆絲快熟時再放鹽,翻炒幾下,青椒土豆絲就出鍋了。
看著自己做的土豆絲,別提多高興了。我和姐姐爭先恐后的嘗起來。
唉,做菜真不容易,以后要多多鍛煉才對!
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