番薯，在我住的地方，可以說(shuō)是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)種植的蔬菜，它不需要肥沃的土地，也不用搭網(wǎng)設(shè)架，更不需要多余的施肥、噴藥，就可以自由自在的生長(zhǎng)。
“番薯”俗稱(chēng)地瓜，除了食用它的塊根以外，葉也可以吃，具有抗氧化作用，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可說(shuō)是好吃又容易種的蔬菜。
小時(shí)候，奶奶在屋子四周空地種了一些番薯藤，有空時(shí)松松土、澆澆水，番薯竟然也在有限的空間下漸漸生長(zhǎng)茂密起來(lái)。后來(lái)開(kāi)出紫色的小花，不久，除了青翠的番薯葉以外，更有香甜可口的番薯可以吃。奶奶常說(shuō)：她們小時(shí)后日子過(guò)得很苦，沒(méi)什么食物可以吃，番薯就是他們的主要食物來(lái)源，無(wú)論葉，或是它的塊根，甚至?xí)?干成番薯簽，三餐都靠它生活。說(shuō)著說(shuō)著，不禁紅了眼眶。
直到現(xiàn)在，奶奶雖然不用再天天以番薯維生，但她對(duì)番薯仍存著很深的情感在，除了心存感激以外，更時(shí)常告訴我們要惜福，珍惜現(xiàn)在所擁有的一切。因此每次餐桌上一出現(xiàn)“番薯葉”這道菜，就讓我想到它在艱難的環(huán)境中勇往直前，努力向上的精神，所以我要向番薯學(xué)習(xí)，成為一個(gè)永不向逆境低頭的勇者。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/xxzw/696293.html
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