前幾天，媽媽在網(wǎng)上找了做牛軋?zhí)堑慕坛�，買(mǎi)來(lái)材料以后，就開(kāi)始做糖了。首先，媽媽準(zhǔn)備了淡奶油500克、水飴80克、白砂糖100克、鹽1克、熟的花生仁和杏仁各150克。媽媽說(shuō)我們要做低糖的，所以糖量減半了，不然會(huì)太甜。
接下來(lái)，媽媽拿出一個(gè)厚底鍋，把奶油、水飴、白砂糖和鹽倒入鍋里，點(diǎn)中火煮開(kāi)，然后小火煮。我看到鍋里的糖漿開(kāi)始快速地往上冒，媽媽趕緊拿起耐高溫的鏟子不停的攪拌。大約過(guò)了五六分鐘，糖漿慢慢地開(kāi)始變得濃稠起來(lái)了。直到黏稠得像面糊一樣就好了。關(guān)掉火以后，媽媽馬上把堅(jiān)果倒進(jìn)鍋里面并攪拌均勻。最后，把糖漿倒進(jìn)準(zhǔn)備好的模具里整好形，等快涼了切成小塊糖就做好了。我迫不及待地嘗了一顆，味道真好，甜而不膩，還帶著花生和杏仁的香味。
媽媽的任務(wù)完成了，接下來(lái)我給糖穿上了漂亮的“外衣”，看著那堆花花綠綠的牛軋?zhí)�，我更�?ài)了……心里那個(gè)美呀，哈哈，你明白的。
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