在炒菜前，我準(zhǔn)備了三個(gè)土豆、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水。我把土豆洗了洗，給它們脫了“衣服”。我又把土豆放到菜板上，準(zhǔn)備給它們“行刑”。爸爸告訴我，切土豆時(shí)一定要按穩(wěn)，否則就有可能切到手。我先把土豆平放在菜板上，要用刀對(duì)準(zhǔn)土豆的中間，使勁一切，土豆就成兩半了，我又用刀把土豆切成了塊，就這樣，菜就切好了。
我把煤氣爐打開，點(diǎn)上火，把鍋燒熱，倒上少許油，把油燒到七八成熱，放入蔥、姜煸炒出香味，然后放入土豆爆炒，在這過程中一定要小心，不要被油燙到手。爆炒后倒入醬油2至3湯勺，翻炒幾下，倒入適量的水，開鍋后，燜了差不多5分鐘，就可以出鍋了。我嘗了一下菜，味道還挺好！
從今天起，我體會(huì)到了父母的辛苦，我要好好學(xué)習(xí)，報(bào)答父母對(duì)我的養(yǎng)育之恩！
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