當(dāng)火鍋湯沸騰時，鍋里的湯汁鮮紅鮮紅的。湯中漂浮著密密麻麻的花椒，辣椒，姜，蒜等。當(dāng)麻辣鮮香的火鍋味撲鼻而來之時，我忍不住加上一塊毛肚，放進鍋里燙幾下，然后從鍋里夾起，放到油碟里蘸一蘸再吃。那感覺真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓我深深的愛上了重慶火鍋，愛上了重慶這座火辣辣的城市。
重慶的火鍋集麻，辣鮮，香于一體。也許，你會被辣的張不開嘴，但是你會覺得辣的痛快，你會感受到重慶人的豪放與激情。
我愛家鄉(xiāng)的火鍋！
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