今天,我在網(wǎng)上學(xué)做蛋包飯,黃澄澄的蛋皮里包裹著令人垂涎欲滴的炒飯,上面還滴著酸酸甜甜的番茄醬,看起來就有無法控制的食欲感,我決定做一個(gè)蛋包飯。
我準(zhǔn)備了蛋、米飯、玉米、洋蔥、番茄醬和青椒。按照電腦上的提示,我先往碗里打了兩個(gè)雞蛋,里面加點(diǎn)鹽,攪拌勻凈后把金黃的蛋液慢慢注入熱油的炒鍋中,第一次做蛋皮,我很專注,生怕出了上面差錯(cuò)!炒鍋?zhàn)龅捌ず秒y,我只有慢慢的晃著鍋,讓蛋液均勻的粘附在鍋上,一會(huì)蛋皮做好了,有些地方不盡人意的出現(xiàn)些破洞,但是我頗有成就感。下來就是做香噴噴的炒飯,為了能讓炒飯顏色艷麗點(diǎn),我特地選了紫色的洋蔥、綠色的青椒和金黃色的玉米粒,先吧蔬菜切成丁,在放入已經(jīng)熱好的油鍋中,我想:去吧,你們會(huì)很享受的,等會(huì)一定要美味一點(diǎn)哦!我翻炒了幾下,顯然是技術(shù)不過關(guān),菜是翻起來了,就是沒有翻回去,唉!先將就將就吧,我往鍋里倒入雪白如云的熟米飯,來回翻騰了幾次,攪和均勻,炒飯的香味飄滿了廚房,加點(diǎn)鹽,起鍋準(zhǔn)備好。下一步最關(guān)鍵是包飯,我把五顏六色的炒飯放了一半在蛋皮上,小心翼翼的將蛋皮翻起來,沒想到,扯破了一條口子,前功盡棄!只好把蛋皮鋪在飯上,把番茄醬淋在上面。
雖然蛋包飯變成了蛋皮扣飯,炒飯的清香加上蛋皮的鮮香和番茄醬的濃香,真是:“如此只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”呀!
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