土豆的個頭不大，是自家種的，不如外面的大。土豆常穿一件黃色的外衣，如果有一些綠，那你可得小心了，這樣的土豆最好不要吃。土豆表面有一些小坑，如果這些小坑里有一些小芽探出頭來，這樣的土豆也不能吃。來到菜地，一大片綠油油的土豆苗，這時，你會問，土豆呢？往土豆苗下一挖，原來土豆和紅薯一樣長在地下。把土豆挖出來，土豆身上一定帶著不少泥巴，拿到廚房洗干凈，削皮，切片，切絲，入鍋炒，放好配料。一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。
我最愛吃的還是爸爸媽媽煮的，因為這上面，有獨特的味道。
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