中午，我迫不及待地跑到廚房，真巧，媽媽已經(jīng)把水煮牛肉做好了。我把水煮牛肉端到了飯桌上，只見(jiàn)幾十塊牛肉“泡”在紅得不能再紅的湯汁里，里面還有很多蔬菜，真像“紅海”中的小島哇。哎，這么多紅色的湯汁，吃起來(lái)一定很辣吧？
我迫不及待地拿出筷子，夾起一塊肉送到嘴里，嚼了嚼。當(dāng)那火紅的湯汁流進(jìn)嘴里，雖然感到很辣，但同時(shí)也給我?guī)?lái)了溫暖。肉也辣辣的，很好吃。我狼吞虎咽，不一會(huì)就把牛肉全吃完了。
做水煮牛肉的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先將牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盤(pán)中。然后準(zhǔn)備好調(diào)料，淀粉、雞蛋等備用。接下來(lái)用水開(kāi)始煮牛肉，待牛肉煮熟后撈出。再將油燒熱，放入調(diào)料，加入水，待水開(kāi)后放進(jìn)去牛肉，等一會(huì)用水淀粉勾芡，倒在有蔬菜的盤(pán)子中。最后點(diǎn)火坐鍋將辣油燒熱，澆在花椒上就做好了。
哈哈，又會(huì)做一個(gè)菜了，你會(huì)做嗎，趕快做一盤(pán)嘗嘗吧！
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