除夕的前一個(gè)禮拜,所有市場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、菜市場(chǎng),場(chǎng)場(chǎng)爆滿,幾乎天天人聲鼎沸、水泄不通,人潮人山人海,各條年貨大街的商家,個(gè)個(gè)聲嘶力竭的叫賣(mài),荷包賺得滿滿滿;采買(mǎi)年貨的人,個(gè)個(gè)大包小包,就怕漏了哪樣食材。
到了除夕夜那天,我心目中的廚神媽媽、奶奶準(zhǔn)備大展身手,做一頓讓人吃了會(huì)欲罷不能的飯菜,吃過(guò)的人一定都贊不絕口。讓我來(lái)一一的介紹媽媽和奶奶的拿手菜吧!
年夜菜都有它象征的意義,例如:吃雞酒、?菜,代表長(zhǎng)長(zhǎng)久久;吃長(zhǎng)年菜,代表長(zhǎng)壽;發(fā)菜意謂“發(fā)財(cái)”;吃菜頭,代表好彩頭;吃發(fā)糕代表發(fā)發(fā)發(fā);吃蘋(píng)果,代表平平安安;吃魚(yú),意謂年年有余……媽媽和奶奶的第一道菜是:蹄膀,意謂,補(bǔ)財(cái)庫(kù)(臺(tái)語(yǔ))。里面有奶奶滿滿的愛(ài)心和祝福。吃芹菜代表一整年都輕輕松松,沒(méi)有煩惱;吃水餃,?菜、高麗菜的內(nèi)餡,搭配媽媽精特別的醬汁,保證讓你一口接一口,愛(ài)不釋手,吃得心花怒放,每一口吃來(lái)都好幸福,因?yàn)檫@些都是媽媽和奶奶精心準(zhǔn)備的年夜飯佳肴。
到了飯后,就是小孩子最?lèi)?ài)的的時(shí)候了。乖乖坐在電視機(jī)面,其實(shí)是等著領(lǐng)紅包,而平常嘴巴最會(huì)甜言蜜語(yǔ)的我,總是博得長(zhǎng)輩的歡心,心甘情愿的拿出大紅包來(lái)賞賜我。
除夕夜,媽媽不會(huì)像平常一樣,趕我們上床睡覺(jué),,這是除夕特有的福利,我們可以通宵達(dá)旦,盡情的享受一整個(gè)年夜。。∮质且活D幸福的年夜飯,又是一個(gè)令人難忘的除夕夜!
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