我的媽媽的拿手好菜最常煮的?糖醋排骨和海鮮面粥，還有?烤意大利面，我先介紹糖醋排骨，這道美食的排骨是去骨的，所以這個(gè)肉一吃進(jìn)進(jìn)嘴里就入口即化，真讓人回味無窮，媽媽會把排骨加入調(diào)味料腌漬，再將排骨加地瓜粉下去油炸，再加一些青菜、鳳梨和西紅柿醬、白醋、糖下去拌炒一下下，這就是一道美味的糖醋排骨。
另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜歡的海鮮粥，首先媽媽會把白米煮成稀飯，再加入新鮮的海鮮，有蝦子、蛤蜊、鮮蚵，起鍋前媽媽會放下少許的蔥花姜絲，這就是一鍋鮮美的海鮮粥。
最后一道是我和哥哥都超喜歡吃的?烤海鮮意大利面，媽說這道料理步驟很麻煩，但是我和哥哥都非常喜歡吃，所以媽媽總是不嫌麻煩，還是會做給我們吃，簡單步驟如下：媽媽會加入豬肉、新鮮西紅柿和洋蔥，還有西紅柿醬跟一些海鮮拌炒好，再加入煮好的意大利面，炒一下再把它裝進(jìn)盤子，再加入少許的起司，放進(jìn)烤箱里，這個(gè)時(shí)候我總是喜歡坐在烤箱前，看著起司有如跳舞般的舞動(dòng)，這時(shí)候我已經(jīng)迫不及待，想把這盤香噴噴的?烤海鮮意大利面吃下肚。
其實(shí)媽媽的拿手好菜有好多好多，說也說不完，這些?最受我們喜愛的菜，也是我最想吃到的菜，只要你吃了媽媽的拿手好菜，一定會贊不絕口。
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