【1】
為倡導(dǎo)健康的生活方式，引導(dǎo)大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛(wèi)生廳開展的“手拉手我勸家人少吃鹽”健康主題活動(dòng)，我們做為實(shí)踐者，我非常高興。
放假后，我們?nèi)胰苏J(rèn)真地學(xué)習(xí)了《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》，為了引起家人重視，我們?nèi)胰擞忠黄鹕暇W(wǎng)查找資料，認(rèn)真了解使用鹽過(guò)多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識(shí)，從根本上認(rèn)識(shí)到減鹽降壓的重要性。
那爸爸媽媽做菜的時(shí)候如何少放鹽呢?我有幾個(gè)小竅門哦。
一、要自覺(jué)糾正口味過(guò)咸而過(guò)量增加食鹽和醬油的不良習(xí)慣，對(duì)于每天食鹽的攝入量實(shí)行“總量控制”，不要放一大盒子鹽在灶臺(tái)邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)燒菜。
二、習(xí)慣口味重的人，可以在燒菜的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。
三、豆腐乳、咸菜等都含有極高的鹽份，應(yīng)盡量不吃或少吃，如果吃了，應(yīng)按比例減少其他菜中的食鹽用量。
這個(gè)假期，經(jīng)過(guò)全家人不懈地努力，我們家已初步養(yǎng)成了飲食低鹽的良好飲食習(xí)慣了，希望更多的家庭加入到健康飲食的隊(duì)伍中來(lái)，從現(xiàn)在做起，為我們的健康加油!
減鹽,我做主征文500字【2】
在一個(gè)月的寒假減鹽活動(dòng)中，我們?nèi)业挠名}量減少了很多，奶奶的高血壓也明顯降低了不少。
奶奶為了配合這次活動(dòng)，還特意去買了限鹽勺和限鹽盒，每天我們?nèi)颐咳嗣刻斓氖雏}量不大于6克。媽媽還細(xì)心的記錄下了食鹽量。
我和媽媽每天都看《減鹽手冊(cè)》根據(jù)書上的方法合理搭配飲食，掌握正確的用鹽量，我上網(wǎng)查閱了食用食鹽過(guò)量的危害，高鹽飲食會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)荷，是心腦血管疾病的禍根，食鹽過(guò)多久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常、血糖濃度增高等難以治愈的疾病。食鹽并不是指看的見，摸得著的食用鹽，每天最多食用6克鹽中還包括了在味精熟食等食物中含有的“隱形鹽”，一旦我們吃下去它就會(huì)在無(wú)形中在我們的身體內(nèi)攝入了許多食鹽。所以，在生活中也應(yīng)當(dāng)少食用含鈉鹽量較高的各類調(diào)味品。比如醬油、番茄醬、辣椒醬等，還應(yīng)盡量控制午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品和咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌制食品，因?yàn)樗麄兊暮}量也特別多。
如果食鹽攝入量減少一半，我國(guó)估計(jì)每年死于腦猝死、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬(wàn)。這是一個(gè)多么令人震驚的數(shù)字啊，在這里，我呼吁大家少吃鹽，益身體，請(qǐng)大家一起減鹽、限鹽，保護(hù)身體吧。
【3】
百味鹽為先，如果沒(méi)有鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟，自古以來(lái)，鹽不僅是人們生活中不可或缺的一件東西，更是與人類的生息繁衍息息相關(guān)。當(dāng)然,鹽也有它的利與弊，現(xiàn)在因用鹽過(guò)多而導(dǎo)致患上高血壓的人數(shù)以萬(wàn)計(jì)，甲狀腺疾病也因攝入碘鹽過(guò)多而增加。為什么患高血壓、甲狀腺等疾病的人那么多呢?鹽是對(duì)人類生存具有重要意義的性質(zhì)之一。
當(dāng)中國(guó)古人從肉食為主轉(zhuǎn)向谷食為主的時(shí)候,吃鹽的需求變化就發(fā)生了，因?yàn)閯?dòng)物血肉里包含著足夠人體所需求的鹽分，而谷物本身不包含鹽分。在長(zhǎng)達(dá)幾十萬(wàn)年的石器時(shí)代，人類以狩獵為生。身體已適應(yīng)肉食帶來(lái)的微量元素組合。到了新石器時(shí)代晚期的2300年前后，在今魯西豫東地區(qū)，中國(guó)古人才發(fā)展出五谷農(nóng)業(yè)并開始以谷食為主的生活，這樣，從食鹽為基本調(diào)味品的飲食改變了原先適應(yīng)已久的微量元素組合，直接導(dǎo)致了與吃鹽有關(guān)的新型疾病的產(chǎn)生�，F(xiàn)在，無(wú)論是五星級(jí)的大酒店還是尋常百姓家，鹽已成為餐桌上的必需品，到處都見到鹽的身影，當(dāng)然，關(guān)于鹽的疾病也揭竿而起，這個(gè)是人們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到的。
現(xiàn)在好多人都已患上了高血壓，我奶奶也有，所以，這與她吃鹽多也是有直接關(guān)系，她常說(shuō):"一頓不吃鹽，整天沒(méi)氣力"，所以她吃鹽一直很多，我們也曾勸過(guò)奶奶要少吃鹽，可她不聽，我們也感到身有余而力不足。有一天,我看書時(shí)，看到了一篇新聞:隨著人們生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生較大變化，我國(guó)心腦血管疾病的發(fā)生和死亡人數(shù)也在不斷上升，其中死亡人數(shù)占我國(guó)總死亡率的比例甚至已達(dá)到40%左右，高血壓已經(jīng)成為一個(gè)讓人擔(dān)憂的問(wèn)題�？吹竭@篇新聞，我不禁心頭一震，高血壓的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我的想象，于是，我立馬上網(wǎng)查了一下高血壓的資料。高血壓是一種常見病和多發(fā)病。此病一般發(fā)病緩慢，患者早期常無(wú)癥狀，或僅有頭暈、頭痛心悸、耳鳴等癥狀，表面上看是一種獨(dú)立的疾病，實(shí)際上是引發(fā)心腦血管和腎病的一個(gè)重要的危險(xiǎn)因素，如果治療不當(dāng)就會(huì)病變成為較嚴(yán)重的腦中風(fēng)、心肌梗死和腎功能衰弱等這些常見高血壓的合并癥。我讀著一個(gè)個(gè)方塊字，心頭在發(fā)顫，手腳微微發(fā)抖，原來(lái)高血壓這么嚴(yán)重。后來(lái)聽爸媽說(shuō),奶奶一直吃降壓藥，我聽后不由得松了一口氣。最后我又勸告奶奶，雖然你一直吃降壓藥，可還得對(duì)鹽的攝入量控制嚴(yán)格，于是我又上網(wǎng)查查如何把握用鹽量，過(guò)了一會(huì)，我得出了一個(gè)結(jié)論，一天用鹽的數(shù)量最好不要超過(guò)15克，按每平勺5克計(jì)算，那么，一天每頓飯最多不能超過(guò)一平勺。這樣一來(lái)，既可以起到調(diào)味作用，又能有效嚴(yán)格地控制炒菜時(shí)用鹽的量，同時(shí)，也可以有效地防止血壓升上去，也能防止甲狀腺病呢!如果奶奶堅(jiān)持這樣吃鹽，那么血壓也會(huì)降下來(lái)的。
少吃鹽，是你健康的選擇;多吃鹽，是你走向死亡的捷徑。珍愛(ài)生命，亮出自己的絢麗人生，唱響出于自己的“幸福”之歌!
【4】
大家好，你們知道食鹽的危害嗎?如果不知道的，可肯定會(huì)說(shuō)：“你的說(shuō)的不對(duì)，如果對(duì)的話，你為什么還有許多農(nóng)村人都說(shuō)，我們只要多吃鹽力氣就會(huì)變大，所以我們要多吃鹽，因?yàn)橹挥羞@樣力氣才能變大。啊?”許多農(nóng)村人都說(shuō)：“我們只要多吃鹽力氣就會(huì)變大，所以我們要多吃鹽，因?yàn)橹挥羞@樣力氣才能變大。"下面，就讓我給你們講一講鹽的危害吧!
開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”，說(shuō)明鹽是人們的必需品。宋朝大文學(xué)家蘇軾詩(shī)句，有“豈是聞韶解忘味，爾來(lái)三月食無(wú)鹽”。吃飯時(shí)菜里如果不放點(diǎn)鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布，維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進(jìn)食欲;同時(shí)，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機(jī)體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行，吃鹽過(guò)少也會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過(guò)低，發(fā)生食欲不振，四肢無(wú)力，暈眩等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。古時(shí)候，荷蘭、瑞典等國(guó)對(duì)于觸犯刑律的人，就規(guī)定在一個(gè)時(shí)期內(nèi)不準(zhǔn)吃鹽，以作為懲罰。
但是，多吃鹽也對(duì)人體有害無(wú)益�？茖W(xué)家們研究的結(jié)果表明：鹽能使人體“水化”，就是說(shuō)鹽對(duì)水有某種吸附力，人體內(nèi)鹽分多了，要求水分也相應(yīng)地增加，從而使過(guò)多的水分滯留在體內(nèi)，因此引起高血壓。有人調(diào)查過(guò)日本東京北部地區(qū)居民的飲食習(xí)慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人占全體居民的30～40%;在世界的另一些地區(qū)，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%;生活在北極圈的愛(ài)斯基摩人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒(méi)有患高血壓的。因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過(guò)12克。
所以鹽吃多了病也來(lái)了。
所以，我要呼吁：“我們大家都應(yīng)該少吃鹽，當(dāng)然也不要多吃鹽，只有一天不超過(guò)6千克身體才會(huì)健康，所以為了讓我們的健康，就讓我們恰當(dāng)?shù)某喳}吧!
人離不開鹽.適量就會(huì)健康每人一天兩克.動(dòng)物也要適量加鹽.過(guò)量后果嚴(yán)重
開頭：“鹽”是一個(gè)我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的一個(gè)詞。是呀，鹽成為了我們生活中不可缺少的一個(gè)東西�？墒牵阒绬�?鹽和健康也有著密切的關(guān)系呢!
食鹽是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚奈镔|(zhì)，其主要成分為氯化鈉。鈉為細(xì)胞外體液中主要的陽(yáng)離子，主要功能是維持肌肉及神經(jīng)的易受刺激性，包括心臟肌肉的活動(dòng)、消化道之蠕動(dòng)、神經(jīng)細(xì)胞之信息傳遞、調(diào)整與控制血壓有關(guān)的荷爾蒙分泌。氯離子是人體消化液的主要成分，并與鈉、鉀離子相互結(jié)合，調(diào)節(jié)維持體內(nèi)水分含量及血液酸堿值平衡。在人體新陳代謝中，如果缺鹽將引起肌肉痙攣、頭痛、惡心、下痢、全身懶散等癥狀，情況嚴(yán)重的還會(huì)心臟衰竭而死亡。鉀亦為人體所必要的元素之一，與鈉離子共同作用維持肌肉、神經(jīng)的活動(dòng)性，為細(xì)胞內(nèi)體液中主要的陽(yáng)離子，與鈉離子共同作用維持細(xì)胞內(nèi)外體液滲透壓之平衡。如果人體血液中含鉀量偏低，將產(chǎn)生肌肉衰弱、嘔吐、食欲不振、全身倦怠、反射不靈敏及心率不整、心跳弱而快等心臟疾病;
而含鉀量過(guò)高，將出現(xiàn)心跳過(guò)慢、低血壓、四肢刺痛、麻痹及呼吸困難等癥狀�？梢�，鹽與人的健康至為緊密，也就是說(shuō)人不可一日無(wú)鹽，且無(wú)替代品。鹽在人體內(nèi)起著推動(dòng)血液的正常循環(huán)，是人體體液的重要組成部分，對(duì)維護(hù)人體血壓和酸堿平衡起著舉足輕重的作用。
人究竟應(yīng)該吃多少鹽好呢?這要視個(gè)體情況而定。從事劇烈運(yùn)動(dòng)、體力勞動(dòng)的人，鹽分消耗、流失較多，應(yīng)該補(bǔ)充得多一些。生活中，我們無(wú)法準(zhǔn)確控制食鹽的攝入量，但人體內(nèi)有一個(gè)平衡調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)腎臟，它是維持人體水電解質(zhì)平衡的重要器官。它可以通過(guò)一系列神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)來(lái)維持滲透壓的恒定。當(dāng)人體需要鈉時(shí)，腎臟便可通過(guò)腎小管的重吸收作用減少鈉的排出;如果體內(nèi)含鈉量太多，腎臟就會(huì)增加鈉的排出。
當(dāng)腎臟有病變的時(shí)候，就不能及時(shí)地將攝入體內(nèi)過(guò)多的鈉排出體外，血液中鈉離子濃度升高，通俗地說(shuō)也就是咸度增加。這時(shí)，較多的水進(jìn)入血管，極易造成水鈉潴留。血液容量增加了，心臟的負(fù)荷也就增加了。這時(shí)，心臟要加倍工作，將靜脈內(nèi)回流的較多血液“泵”到動(dòng)脈中去，從而導(dǎo)致血壓升高。故有腎臟病變時(shí)，必須限制食鹽攝入量，嚴(yán)重的腎病患者還應(yīng)用專用鹽，每日不可超過(guò)2克。
鹽與高血壓的關(guān)系最為密切。世界上對(duì)鹽與高血壓的關(guān)系已研究了100多年，發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)居住在北極的愛(ài)斯基摩人攝鹽量較低，他們的血壓也低，多在18.7/12.0千帕(140/90毫米汞柱)以下;高血壓患者限鹽后血壓下降。高鹽能使血壓升高可能與以下因素有關(guān)：
1.高鹽(高鈉)攝入能引起水鈉潴留，導(dǎo)致血容量增加，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫，血管平滑肌細(xì)胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力增大，引起血壓升高。
2.高鹽攝入能使血管對(duì)兒茶酚胺類縮血管物質(zhì)敏感性增強(qiáng)，同時(shí)交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素增加，另外還能增加血管壁上的血管緊張素受體密度，導(dǎo)致血管過(guò)度收縮，外周血管阻力增加，血壓升高。
3.高鹽攝入引起的鈉潴留能使細(xì)胞內(nèi)鈉增加，抑制鈉、鉀、ATP酶活性，使細(xì)胞外鈣流入細(xì)胞內(nèi)增加，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)鈉的增加使細(xì)胞內(nèi)外鈉離子梯度消失，鈉、鈣交換受抑制使細(xì)胞鈣排出減少，導(dǎo)致血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，外周血管阻力增加，血壓上升。
最近西安醫(yī)科大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，部分鹽敏感者存在有鈉泵基因的突變，這種基因突變呈顯性遺傳，也就是說(shuō)存在這種鈉泵基因突變的人在攝入較多的鹽以后，血壓會(huì)升高，攝入的鹽越多，血壓升得越高。這就可以解釋，為什么部分人鹽攝入多而血壓不升高的原因。因此在高血壓的防治中是否可以根據(jù)這一點(diǎn)進(jìn)行人類鹽敏感者的篩選，有的放矢地預(yù)防。但在未判定自己是否屬于鹽敏感者之前依然需要限制鈉鹽的攝入，每天宜控制在4~6克以內(nèi)。
結(jié)尾，這些關(guān)于健康吃鹽的知識(shí)，你都掌握好了嗎?要健康飲食喲!
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/xxzw/877813.html
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