每當(dāng)微笑的餐桌上，出現(xiàn)這道菜時(shí)，我一定綻放燦爛的笑容，真誠(chéng)地對(duì)著媽媽說(shuō)：？媽！你超贊！愛你！？她總平淡地回答我：？你少惡了。？但其實(shí)我之道她內(nèi)心已經(jīng)笑得合不攏嘴，于是，我覺得我們母女倆的感情就像蕃茄炒蛋一樣，酸酸甜甜、咸而不膩，味道是能永久駐留在記憶中的。
當(dāng)我望著那盤驚為天人的西紅柿炒蛋時(shí)，紅通通的蕃茄拌著黃橙橙的炒蛋，彷佛是媽媽對(duì)我的愛與關(guān)心般，是暖的；當(dāng)我舀起一匙慎重地放進(jìn)嘴巴咀嚼時(shí)，酸的、甜的、咸的充斥口中，于是我在更進(jìn)一步反復(fù)回味時(shí)，感受到了媽媽炒菜時(shí)用盡心思、投入感情，只為了讓我?guī)еθ莩灶D飽飯的母愛。
有那么幾次，遇上了些小小挫折，心情卻大受影響，靜靜付出的媽媽總會(huì)不動(dòng)聲色地為那一天的晚餐多加一道菜——媽媽牌的蕃茄炒蛋，望著那盤平凡卻又不平凡的菜，我內(nèi)心是很感動(dòng)的，舀上一匙至入口中，隨著酸甜的味道滑入到喉嚨，沮喪竟然可以不翼而飛，笑顏竟然可以逐漸展開，媽媽的神情竟然可以放松不少，于是在我心里，這是一道具有神奇力量的蕃茄炒蛋。
不是精致的味道、不是高級(jí)的料理，但卻有奇特的魔法讓那原本只是樸素不起眼的滋味久住人心，這樣的一道菜不單單只是酸甜的滋味，更是母愛的滋味。
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