媽媽的拿手菜是炸醬面，說到這，我的口水就忍不住要流出來。
媽媽說炸醬面的材料有紅蔥頭、香菇、豆干、紅蘿卜和絞肉。做炸醬面時(shí)，要先把紅蔥頭爆香，再加入香菇炒出香味，接著放入絞肉炒到八分熟，就可以把豆干和紅蘿?一同拌入鍋中。等到材料熟軟后，就得加上醬油、冰糖和甜面醬拌，用小火燉煮數(shù)十分鐘，香噴噴的炸醬面就完成了！
每一次媽媽煮炸醬面，阿姨和表哥、表弟都會(huì)一同來享用，大家聚在一起吃飯、談天，氣氛很熱鬧。
我希望媽媽能時(shí)常下廚，讓我們共享美食。
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