清掃洗刷的家事并不難，我覺得比較難學的家事是煮菜，因為要動刀、插電、用油，必須更細心，否則容易發(fā)生危險。
今天媽媽教我煎蛋，我以為很簡單，沒想到每個細節(jié)都要顧慮到，否則會燒焦。首先要熱鍋，否則蛋會沾鍋，再來是倒油，沒控制好會影響到它的口感，接著是打蛋，荷包蛋或散蛋的煎法不一樣，還要注意火侯及時間，翻面再煎，起鍋時要注意不要燙傷，小小一顆煎蛋，每個步驟卻都是經(jīng)驗的累積。
萬事起頭難，嘗試失敗四、五次之后，由燒焦的蛋、不成形的蛋、到完整漂亮的荷包蛋、可口美味的蔥花蛋，我終于學會了。媽媽說：“以初學者而言，你今天的表現(xiàn)很棒，給你按個贊！”讓我覺得很有成就感，我對自己越來越有信心，希望媽媽每天都教我一道不一樣的菜，我有勇氣去挑戰(zhàn)更困難的煮菜技巧了。
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