那是一個(gè)假日的晚上,正在看卡通的我,突然聽(tīng)見(jiàn)廚房傳來(lái)聲響,我興匆匆跑去一看,原來(lái)是母親正在烹煮菜肴。母親身穿圍裙,上面沾了些油漬,認(rèn)真的模樣使我不禁看得出神。就在母親最后一道菜肴下鍋時(shí),我迫不及待地跑到餐桌邊,欣賞著一道道菜肴。這時(shí),忽然傳來(lái)一聲啪啪啪的聲音,原來(lái)是蔥爆香時(shí)的聲音,我看著鍋中的蔥花在飛舞,也嗅到一陣陣的油爆香。接著,母親依序?qū)㈦u肉、紅椒、調(diào)味料加進(jìn)鍋中,最后經(jīng)過(guò)幾下翻炒,再蓋上鍋蓋悶煮,最后一道菜也就完成了。
那時(shí)的我就像上緊了發(fā)條的玩偶,在屋內(nèi)跑來(lái)跑去,大聲地嚷嚷著:“開(kāi)飯了!開(kāi)飯了!”我是第一個(gè)飛奔到餐桌上的,看著桌上有魚(yú),有肉,有湯,有青菜,琳瑯滿目的佳肴看得我目不暇給,不知道從何下箸。決定了,夾起盤(pán)中的一塊糖醋魚(yú),仔細(xì)一看,糖醋魚(yú)的表面金黃酥脆,看起來(lái)鮮嫩多汁,靠近一嗅,散發(fā)出糖的香甜混和著醋的嗆味,放入嘴中,細(xì)嫩的魚(yú)肉入口即化,蒜香在嘴里漫開(kāi)來(lái),糖醋汁在味蕾上滑動(dòng),像個(gè)活潑的孩子。接著,我喝一口姜絲蛤蜊湯,湯汁鮮甜,再舀起蛤蜊放入嘴中,飽滿又鮮嫩的口感,使我好不滿足。
雖然母親的手藝不及五星級(jí)的飯店大廚,但我喜歡這樣的滋味,那些快餐的食品遠(yuǎn)比不過(guò)母親的家常便飯!經(jīng)過(guò)這一次,真正的感受到家常菜的滋味,除了令我贊嘆不已外,也將令我永遠(yuǎn)懷念這一味──“媽媽的味道”。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/xxzw/941341.html
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