我第一次吃西米露是在我上幼兒園時(shí)的好朋友胡佳和家里；那天當(dāng)我們吃完午飯后，只見他的媽媽端上來一碗白白的象奶一樣的粥，隱約看到里面有些透明的象小米大小的園園的顆粒，我的好朋友說：“快吃吧，這是最好吃的西米露�！蔽覈L了一口果然名不虛傳，以后我就迷上了吃西米露。我們?nèi)�家因此也就學(xué)會(huì)了做西米露。
西米露做法也非常簡單，就是先燒開適量的水，把西米放入開水里，煮至半透明，然后把露露到進(jìn)鍋里，燒開后，用小火把西米煮成透明莊就可以出鍋了。
西米露的口感非常特別，到嘴里滑滑的嫩嫩的，有時(shí)咬不到西米，它還會(huì)從牙縫里蹦出來，可調(diào)皮了；西米露的湯喝到嘴里，香兒不膩。有股稀奶油的味道，還不會(huì)像奶油那么松軟。我們家里的人都會(huì)做西米露，不過我還是覺得爸爸做的西米露最好喝。
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