媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開，把魚子?魚腸、魚泡等取出來，看著媽媽那沾滿魚血的手，我想：我這么喜歡吃的魚怎么這樣惡心呢？媽媽又把魚的嘴打開，把舌頭給挖了出來，再把魚沖洗干凈。一切準(zhǔn)備好了，就開始燒了。媽媽從柜子里拿出鍋，打開煤氣，等鍋燒熱了，倒了適量的油，不一會兒，油冒出了一陣煙，媽媽忙放入生姜和蔥，快速地翻炒了一下，就把魚放進(jìn)去，“磁”的一聲，魚一入鍋，就有油濺出來，我嚇得倒退了幾步�？蓩寢寘s一點(diǎn)也不怕，不慌不忙地把魚翻了幾次身，魚皮漸漸地變成了金黃色，再倒料酒、醬油、糖,把魚翻一個(gè)身，再倒水，蓋上鍋蓋，用大火煮，一會兒，鍋里的香味一陣陣地飄出來，已經(jīng)讓我忍不住想要吃了。
正好，魚燒好了，我迫不及待地吃了一口，由于剛剛出鍋，還有些燙，所以，我只能小口吃。我對媽媽說：“媽媽，你燒的魚比飯店的廚師還燒得好吃��！”
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