一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒能初步了解生活中常見(jiàn)的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說(shuō)出自己的想法，并獲得其中的樂(lè)趣二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、問(wèn)題導(dǎo)入：讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜，通過(guò)介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。
1、師（出示“蔬菜”）：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？
�。ń處煿膭�(lì)幼兒回答問(wèn)題，并及時(shí)的給予表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)幼兒的自信心。）2、教師小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
�。ǘ�、蔬菜可以吃那些部位？對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結(jié)：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？
小結(jié)：原來(lái)，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒(méi)有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
�。ㄈ�、品嘗蔬菜沙拉1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛(ài)吃。
四、活動(dòng)總結(jié)：
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/1033996.html
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