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大班其他教案:家鄉(xiāng)的米包子

編輯: 天高云淡 關(guān)鍵詞: 大班其他活動(dòng) 來(lái)源: 逍遙右腦記憶


  目的.要求:

  1.讓幼兒了解米包子的流傳史以及制作過(guò)程。

  2.激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng),愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感。

  材料準(zhǔn)備:

  1.米包子成品.制作的原材料以及圖片.餐具人手一份

  2.人手一份橡皮泥

  指導(dǎo)要點(diǎn):

  一.讓幼兒自由觀看布置好的宣傳圖片以及米包子成品,看看它的外形特征,聞聞它的香味,嘗嘗它的味道。

  二.結(jié)合米包子成品向幼兒介紹米包子的流傳史,激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng),愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感。

  三.觀看并介紹米包子的原材料:米粉.竹筍.香菇.瘦肉.蝦仁.蔥等,了解哪些是用來(lái)做皮的,哪些是用來(lái)做餡的。

  四.教師示范講解米包子的制作過(guò)程以及方法。

  五.泥工:米包子,引導(dǎo)幼兒大膽設(shè)計(jì)和制作出各種形狀的米包子。

  六.幼兒互相欣賞其制作各種形狀的米包子,講評(píng)小結(jié)。

  附資料:米包子是地道的清流風(fēng)味小吃,表皮的原料是用大米磨成的米漿反復(fù)搓揉,直到富有韌性為止。米包子的餡也具有地方特色,有竹筍.香菇.瘦肉.蝦仁.蔥等,剁碎調(diào)勻,制作起來(lái)猶如水餃,蒸好即可,上盤后在撒些麻油.蔥花。



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