活動(dòng)中引導(dǎo)小朋友們觀察刀具的基本特征，了解其用途，討論如何安全、正確地使用刀具。通過活動(dòng)，掌握水果刀、裁紙刀、刨刀的安全、正確的使用方法，明白若使用不當(dāng)會(huì)傷害身體，培養(yǎng)小朋友們安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已有過使用裁紙刀、水果刀、刨刀的經(jīng)驗(yàn)
2、材料準(zhǔn)備：裁紙刀、水果刀、刨刀若干;色紙、水果、帶皮蔬菜若干;托盤、擦手巾;錄音機(jī)、照相機(jī);
活動(dòng)過程：
一、觀察刀具的基本特征，了解其用途
今天老師帶來了一些小工具，你們認(rèn)識(shí)它們嗎?
它們叫什么名字，有什么用處?
它們有什么共同的地方?
教師小結(jié)： 這些刀都有鋒利的刀刃，它們是我們生活中必不可少的工具，能給我們的生活帶來很多方便。如：切水果蔬菜、裁紙、刨瓜果皮等。
二、討論如何安全、正確地使用刀具
1、交流生活中使用刀具不當(dāng)造成傷害的體會(huì)
你在生活中使用過哪些刀?它有沒有對(duì)你造成傷害?(讓幼兒根據(jù)自己的親身體驗(yàn)，談?wù)劦毒呓o自己造成的傷害，讓幼兒明確不正確使用刀具會(huì)給我們帶來危險(xiǎn))。
2、討論正確使用刀具的方法
這些刀具使用不當(dāng)會(huì)傷害我們，那我們應(yīng)該怎樣使用才安全呢?
引導(dǎo)幼兒邊操作邊討論裁紙刀、水果刀、刨刀安全、正確的使用方法。
教師小結(jié)： 裁紙刀、水果刀、刨刀都有一定的危險(xiǎn)性，在使用時(shí)一定要注意：眼睛要看著刀、手離刀刃遠(yuǎn)一點(diǎn)、刀刃和刀尖不要對(duì)著自己和別人、用完后及時(shí)收好。
三、操作使用刀具
幼兒自主選擇，分成刨刀、水果刀、裁紙刀三組操作使用刀具。教師指導(dǎo)并及時(shí)抓拍幼兒在操作過程中安全與不安全的使用方法。
四、鞏固安全使用刀具的方法，強(qiáng)化安全意識(shí)
觀察抓拍的照片，引導(dǎo)幼兒評(píng)價(jià)操作方法的安全、正確與否。
教師小結(jié)：今天我們使用的這些刀具中，它們都有著鋒利的刀刃，使用不當(dāng)也給我們帶來傷害。在我們?nèi)粘Ｉ钪�，還有許許多多的刀具，以后在使用它們的時(shí)候，一定要注意安全哦!
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