設(shè)計(jì)思路：
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶歷史悠久，享有世界聲譽(yù)，它代表著中國(guó)古代燦爛的文明。我為了讓幼兒初步了解中國(guó)茶，感受中國(guó)茶的韻味，設(shè)計(jì)了此活動(dòng)。中華民族在歷史長(zhǎng)河中，創(chuàng)造了燦爛的茶文化，中國(guó)茶文化博大精深。本次活動(dòng)，旨在激發(fā)幼兒對(duì)茶的研究興趣，初步感受我國(guó)茶文化的悠久歷史。培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)祖國(guó)、尊敬勞動(dòng)人民的思想感情。增強(qiáng)民族自信心，自豪感。在活動(dòng)中我把認(rèn)知觀察、欣賞感受、品嘗體味等環(huán)節(jié)緊密融合，在體驗(yàn)茶文化的同時(shí)，帶給幼兒濃濃的精神享受，并且在潛移默化中培養(yǎng)禮貌待人、文明處世的行為和習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)：1，運(yùn)用多種感官了解茶的起源及種類。
2，了解中國(guó)茶文化，萌生民族自豪感。
3，學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4，體驗(yàn)泡茶，品茶的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片
活動(dòng)過(guò)程：
一， 導(dǎo)入新課
師：“孩子們今天老師給你們帶來(lái)了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。
師：“請(qǐng)小朋友來(lái)聞一聞是什么味道？”
幼：“淡淡的清香。”
師：“現(xiàn)在請(qǐng)小朋打開(kāi)你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認(rèn)識(shí)嗎？”
師：“如果你不認(rèn)識(shí)沒(méi)有關(guān)系，現(xiàn)在去我們就去認(rèn)識(shí)一下他們。”
播放幻燈片。
請(qǐng)小朋友再次觀察茶葉，你認(rèn)出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍(lán)色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二， 了解中國(guó)的茶文化，萌生民族自豪感。
1，師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國(guó)家開(kāi)始的嗎？”
師：“現(xiàn)在我請(qǐng)小朋友在錄像中去找答案。”
播放短片
師: “你們找到答案了嗎？”
師：“對(duì)，中國(guó)是第一個(gè)開(kāi)始飲茶的國(guó)家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的種植都是從中國(guó)學(xué)來(lái)的。你們作為中國(guó)人，心里是什么感覺(jué)�。�”
幼：“開(kāi)心，自豪，高興。”
三， 茶的用途及功效
師：“小朋友你們自己喝過(guò)茶嗎？好喝嗎？你們都喝過(guò)什么茶？”
“你們的爸爸媽 媽爺爺奶奶愛(ài)喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細(xì)胞的作用。”
四， 茶藝
師：“茶既然有那么多好處你們現(xiàn)在想不想就品一品茶阿？”
幼：“想。”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國(guó)的十大名茶之一的鐵觀音。”
教師示范茶藝表演，請(qǐng)幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1， 介紹茶具名稱。
2， 溫杯。
3， 泡茶。
4， 品茶。
師：“中國(guó)是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來(lái)了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻(xiàn)給他們好不好？”
請(qǐng)幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五， 幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導(dǎo)。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？”“現(xiàn)在請(qǐng)小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
家庭作業(yè)：請(qǐng)小朋友回家后為自己的爸爸媽 媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
結(jié)束。
四、活動(dòng)反思
從目標(biāo)、內(nèi)容來(lái)看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開(kāi)，運(yùn)用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達(dá)到了預(yù)期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗(yàn)，了解了茶的不同種類，了解了中國(guó)的茶文化。同時(shí)增強(qiáng)了民族自豪感，體會(huì)到了品茶泡茶的樂(lè)趣。在讓幼兒認(rèn)識(shí)各種茶葉時(shí)，時(shí)間應(yīng)多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會(huì)更直觀印象也會(huì)更深刻。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/1118734.html
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