小班科學活動：《生的和熟的》
一、活動目標
（一）觀察生食與熟食的區(qū)別，嘗試進行簡單配對。
（二）對食物在煮熟后發(fā)生的變化產(chǎn)生初步的探究興趣。
二、活動準備
（一）生的豬肉、蝦、青菜、雞蛋若干。
（二）事先拍攝食物煮熟過程的錄像。
（三）以肉、蝦、青菜為食材的菜肴照片若干。
（四）幼兒用書第4冊第6~7頁。
（五）掛圖《生的和熟的》。
三、活動過程
（一）觀察探索生豬肉、蝦、青菜的基本特征。
1.今天老師去菜場買了一些菜，它們分別是什么呢？
2.它們的外形是什么樣的？
（二）組觀察生的食物，并與同伴互相交流自己的發(fā)現(xiàn)。
1.我們一起看一看、摸一摸,如果你有什么新發(fā)現(xiàn)，請與其他朋友一起分享。
2.集體交流發(fā)現(xiàn)。
3.你們發(fā)現(xiàn)了什么？(教師及時肯定幼兒觀察仔細、表達清晰）
（三）觀看烹制視頻，了解生食加工成熟食的過程。
1.這些食物，我們平時是怎么吃的呢？
2.讓我們一起看一看它們煮熟之后有什么變化。
（四）幼兒觀察食物由生到熟的變化。
食物由生到熟，發(fā)生了什么變化呢？
（五）通過聞、摸、看、嘗等多種方式感知食物的變化。
1.這里有很多燒熟的食物，你可以選擇喜歡的食物去聞一聞、摸一摸、看一看，也可以嘗一嘗，說說你的新發(fā)現(xiàn)。
2.顏色(香味、大小、軟硬……)是怎么樣的？
（六）生食熟食找朋友
1.玩游戲“生的熟的拉拉手”。
2.這里還有許多菜，請你找一找，哪些是肉，哪些是蝦，哪些是蔬菜”幫它們找到好朋友。
（七）自由選擇菜肴圖片，與生的原材料進行對應(yīng)匹配。
1.為什么它們是好朋友、它們哪里是一樣的？
2.我們一起瞧一瞧，它們都找對好朋友了嗎？
（八）幼兒與同伴互相交流，自主驗證匹配是否對應(yīng)。
我們一起瞧一瞧，它們都找對好朋友了嗎？
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/1174526.html
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