小班健康：食物變變變
活動(dòng)目標(biāo)
1、樂(lè)于比較食物制作過(guò)程中的變化，激發(fā)探究周圍食物的興趣。
2、了解食物在某一特定條件下的形態(tài)變化。
3、初步了解油炸食物不利于健康，樂(lè)意少吃油炸食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
面包、包子、油條等食物、魔法棒、鍋蓋、課件。
活動(dòng)過(guò)程
一、魔法導(dǎo)入。
（教師把食物放到桌子上，鍋蓋蓋住圖片。）
??教師請(qǐng)一個(gè)幼兒上臺(tái)，教師拿出魔法棒和幼兒們一起念魔法咒語(yǔ)變魔法。
??請(qǐng)一個(gè)幼兒上臺(tái)打開鍋蓋。請(qǐng)?jiān)谧挠變赫f(shuō)說(shuō)變出了哪些食物？（面包、包子、油條等）
??師：小朋友們，你們知道這些食物是用什么做出來(lái)的嗎？（面粉）
??師：要將面粉做成以上這些食品，需要經(jīng)過(guò)怎樣的加工呢？我們一起來(lái)看看。
二、了解形態(tài)變化。
1、教師播放課件，了解食物形態(tài)的變化。
2、請(qǐng)幼兒分別說(shuō)一說(shuō)食物加工前后的變化。（面包、包子、油條、麻球、爆米花、棉花糖等）
3、（出示面包、包子、油條等）引導(dǎo)幼兒看看、嘗嘗，并用紙巾吸吸油，比較誰(shuí)的油多。
4、小結(jié)：這些包點(diǎn)有蒸出來(lái)的、炸出來(lái)的、烤出來(lái)的、煮出來(lái)的等等，其中蒸出來(lái)的和煮出來(lái)的食物相對(duì)來(lái)說(shuō)是健康的，幼兒可以常吃。炸出來(lái)的和烤出來(lái)的食物相對(duì)來(lái)說(shuō)不太健康，幼兒應(yīng)該少吃。
三、肢體變魔術(shù)。
??教師引導(dǎo)幼兒一起參與編出每種食物的相應(yīng)動(dòng)作，請(qǐng)幼兒站成一個(gè)圈，根據(jù)教師的指令變出相應(yīng)的食物。例如：變變變，變成小面包。（所有幼兒做面包的動(dòng)作）教師留意幼兒的創(chuàng)意性動(dòng)作，并給予表?yè)P(yáng)。
活動(dòng)應(yīng)變
教師可以在網(wǎng)絡(luò)上找一些油炸食品的制作過(guò)程給幼兒看，讓幼兒注意觀察油鍋里食物形態(tài)的變化。
活動(dòng)延伸
1、有條件的幼兒園，可以帶幼兒到廚房觀看廚師制作包子的過(guò)程。
2、班級(jí)可以在幼兒家里舉辦制作糕點(diǎn)的親子活動(dòng)，讓幼兒身臨其境地感受糕點(diǎn)制作前后的形態(tài)變化。
區(qū)角活動(dòng)
語(yǔ)言區(qū)：將各種食物加工前后的圖片貼在語(yǔ)言區(qū)，讓幼兒比較食品加工前后形態(tài)的變化，并用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
美工區(qū)：提供橡皮泥，讓幼兒嘗試搓包子、油條等食物。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
在主題墻上設(shè)置健康食品區(qū)和垃圾食品區(qū)，引導(dǎo)幼兒將各種食物的圖片貼在相應(yīng)的區(qū)域，引導(dǎo)幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品。
家園同步
1、請(qǐng)家長(zhǎng)告訴幼兒哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，引導(dǎo)幼兒注意飲食健康，少吃垃圾食品，并做到以身作則。
2、日常制作糕點(diǎn)時(shí)，支持幼兒一起制作，體驗(yàn)制作糕點(diǎn)的過(guò)程和樂(lè)趣。
隨機(jī)教育
生活中的食品都是由大米、小麥、高粱、玉米等等農(nóng)作物加工而來(lái)，這些農(nóng)作物都是農(nóng)民伯伯辛苦種出來(lái)的，所以大家要愛惜糧食，避免浪費(fèi)。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/1269734.html
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