活動目標：1、了解餐廳服務員為大家服務的本領。
2、欣賞并學習折出簡單的餐巾花。
活動準備：
1、多媒體課件。
2、五顏六色的餐巾紙人手一份，茶杯人手一個。
3、展示臺一個。
活動過程：
一、 引出課題。
觀察餐廳服務員表演托盤、斟酒、擺臺、上菜等為客人服務的本領錄像，讓幼兒猜猜錄像里的阿姨的職業(yè)。
二、 欣賞餐巾花。
1、教師先出示餐巾花作品，讓幼兒說說像什么?適合用在什么場合?
2、欣賞多媒體課件的餐巾花作品。
3、教師展示餐巾花，一一向幼兒介紹名稱和代表的意思。
三、 教師示范折餐巾花。
今天我們來學學其中一種餐巾花的折法吧!
教師示范折疊“孔雀” 餐巾花作品過程。
四、 幼兒創(chuàng)作。
1、指導能力弱的幼兒按照步驟示意圖折餐巾花。
2、引導能力強的幼兒自己創(chuàng)作餐巾花作品。
五、 展示作品。
請幼兒把折疊好的餐巾花插在茶杯里，放在展示臺供幼兒欣賞。
教學反思：
《折餐巾花》是一節(jié)孩子們都非常喜歡的手工活動課，因為在活動的過程中孩子們可以自己動手來做。本活動即讓幼兒認識了餐廳服務員這個職業(yè)，又讓幼兒學習了簡單的餐巾花折法。在教學過程中，我力求使知識與實際操作結合起來，為能力弱的幼兒準備了步驟示意圖作參照，也適時引導能力強的幼兒自由想象其他折法，培養(yǎng)了幼兒的觀察能力、動手能力，以及幼兒對折花造型的審美能力。
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