【活動(dòng)設(shè)計(jì)背景】
蔬菜是餐桌上必不可少的，尤其是對(duì)有氣味的菜孩子們都很挑食，所以我特意選《認(rèn)識(shí)洋蔥頭》生和熟進(jìn)行計(jì)較，嘗一嘗。讓孩子們知道有氣味的菜也這么好吃，營(yíng)養(yǎng)一樣的豐富。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.認(rèn)識(shí)洋蔥頭。
2.通過(guò)多種感官刺激，感受洋蔥頭的氣味。
【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】
1. 認(rèn)識(shí)洋蔥頭的形狀、顏色、味道。
2. 區(qū)分洋蔥頭生和熟的味道。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.菜刀、菜刀板各一個(gè)，籃子4個(gè)。
2.全班分成4小組，每組一份已經(jīng)分好的洋蔥頭，以及各種蔬菜。
3.一份燒熟的“洋蔥頭炒雞蛋”。
4.音樂(lè)《買(mǎi)菜》。
【活動(dòng)過(guò)程】
開(kāi)始環(huán)節(jié)：出現(xiàn)教師手提菜籃從菜市買(mǎi)菜回來(lái)，并向幼兒介紹各種菜的名稱(chēng)，最后出示洋蔥頭，并出示課題。
基本環(huán)節(jié)：
形狀——顏色——味道
1、出示洋蔥頭，小朋友們你們認(rèn)識(shí)知識(shí)什么蔬菜嗎？(洋蔥頭)它是什么顏色呢？（紫紅色）請(qǐng)你摸摸看它的表面是什么樣的？（圓圓的、滑滑的、亮亮的）
2、下面我們來(lái)切洋蔥頭，看看它是怎樣形成的，它是由一片片葉子緊緊包在一起形成的。
3、聞一聞洋蔥頭有什么味道？（有異味、刺鼻子、刺眼睛）
4、請(qǐng)小朋友一起來(lái)品嘗《洋蔥頭炒雞蛋》，并教育孩子不要挑食，每一樣菜都有它豐富的營(yíng)養(yǎng)。
結(jié)束環(huán)節(jié)：歌曲《買(mǎi)菜》
1. 今天的天氣真呀真正好，我和奶奶去呀去買(mǎi)菜、、、、、、、、。
2. 操作活動(dòng)，剝洋蔥頭。
延伸環(huán)節(jié)：各小組相互交流說(shuō)說(shuō)每種菜的吃法，有的吃里、有的吃外、有的吃葉、有的吃根。
【教學(xué)反思】
通過(guò)本節(jié)認(rèn)識(shí)洋蔥頭的教學(xué)，在整個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)中我按照目標(biāo)層層遞進(jìn)，通過(guò)活動(dòng)基本達(dá)成了我預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)，在這節(jié)課我的教學(xué)流程安排我覺(jué)得很合理，時(shí)間分配也適合中班的教學(xué)要求。課的設(shè)計(jì)比較新穎，幼兒們都積極的參與到教學(xué)中，所以整節(jié)課幼兒學(xué)習(xí)氣氛濃。從認(rèn)識(shí)洋蔥頭的形狀、顏色、味道，然后到從外到內(nèi)，再到聞一聞，嘗一嘗。時(shí)間安排緊湊，幼兒沒(méi)有時(shí)間去做與課堂無(wú)關(guān)的事。在操作活動(dòng)環(huán)節(jié)每位幼兒都得到了動(dòng)手動(dòng)口，相互交流，從而培養(yǎng)幼兒合作交流的習(xí)慣。但是我覺(jué)得延伸環(huán)節(jié)做的不夠理想，達(dá)不到課的要求。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/1327075.html
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