教學(xué)目標(biāo)：
1． 通過觀察、探索，發(fā)現(xiàn)蔬菜豎切、橫切時(shí)會(huì)呈現(xiàn)不同的形態(tài)。
2． 能細(xì)心觀察、大膽猜想，樂于用語言表達(dá)、繪畫記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1． 教具：各種蔬菜圖片、切面圖，實(shí)物蔬菜，投影儀
2． 學(xué)具：人手一張記錄紙，蔬菜切面圖片，實(shí)物（番茄、蘿卜、卷心菜、青椒、黃瓜）。
3． 一段“找朋友”音樂
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1． 今天，老師給大家?guī)砹嗽S多蔬菜，看看都有些什么？（番茄、茄子、卷心菜、青椒、黃瓜）
2． 如果我要把黃瓜分成兩半，可以怎么切？切后會(huì)是什么樣子的？
二、觀察感知：比較番茄的兩種切面形態(tài)，理解“切面”的概念。
1．觀察黃瓜豎切面
“?”這個(gè)符號(hào)表示把黃瓜豎起來切，大家看看切開后是什么形狀？里面藏著什么？他們是怎么排列的？
小結(jié)：我們看到切開后黃瓜面上有籽和果肉，這面叫“切面”。
2.觀察黃瓜橫切面
1）除了從上往下切，還什么不同的切法？同時(shí)記錄“一”
2）如果把黃瓜橫著切會(huì)出現(xiàn)什么樣的切面？會(huì)和豎切面一樣嗎？（教師根據(jù)幼兒猜想記錄橫切面的形態(tài)）
3）誰猜得對(duì)？還是切開來看看，根據(jù)幼兒描述教師畫簡筆畫，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒看籽的排列。
3.比較豎切面和橫切面的不同
豎切和橫切出來的切面一樣嗎？哪里不一樣？（輪廓、籽的排列）
三、分組探索不同的蔬菜的切面形態(tài)
1.老師給你們準(zhǔn)備了許多蔬菜，每人選擇一樣看看它的豎切面、橫切面的什么樣子，然后用畫畫的方式記錄在表格里。
2.切開蔬菜觀察，每人在表格里記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
5.交流觀察結(jié)果。
四、游戲：配對(duì)找朋友
1.接下來我們一起來玩“配對(duì)找朋友”的游戲。請(qǐng)拿出椅子下的圖片，看看是什么蔬菜的切面，然后找到他的另一半，一起把圖片貼在相應(yīng)的表格里。
2.在音樂下，每人找一蔬菜切面進(jìn)行配對(duì)。
3.講評(píng)
你們找的是什么蔬菜？它是怎么切得切開的樣子怎樣的？
4.結(jié)束
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