這次能有機(jī)會(huì)組織半日教學(xué)活動(dòng)，其實(shí)對(duì)自己也是一種鍛煉，尤其課后幾位教師都給予了我不同的意見(jiàn)和建議，讓我們共同發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且能夠在意見(jiàn)的碰撞中，得到啟發(fā)，在以后開(kāi)展同樣類(lèi)型的活動(dòng)時(shí)就更有經(jīng)驗(yàn)了。徐老師也給了我很好的建議，如：
1、整個(gè)活動(dòng)時(shí)間很長(zhǎng)，可以采取分段進(jìn)行。假如，不分段，則一定要考慮孩子的注意時(shí)間，教學(xué)要用最吸引人的方式抓住孩子的耳朵和眼球。比如，孩子介紹菜肴這個(gè)環(huán)節(jié)很長(zhǎng)，在請(qǐng)每個(gè)孩子介紹菜肴時(shí)，就可以請(qǐng)其他小朋友品嘗他的菜。吃過(guò)了這個(gè)菜的味道，孩子才會(huì)對(duì)這個(gè)菜的制作方法感興趣。
2、進(jìn)餐的禮儀，只憑語(yǔ)言教育記憶是不深刻的。在這堂課中，要讓孩子懂得進(jìn)餐禮儀，最好的方法是設(shè)計(jì)好的自助餐方法。假如，在自助餐環(huán)節(jié)，將所有孩子的菜都放在指定位置，排成一排，然后，在每個(gè)菜里放上公共調(diào)羹。另外，再給每個(gè)孩子一個(gè)空碗和調(diào)羹，孩子去吃別人的菜的時(shí)候，必須用公共調(diào)羹將菜舀進(jìn)自己的碗里，那么，進(jìn)餐的禮儀就很容易說(shuō)清楚，很容易做到。
課后我也進(jìn)行了認(rèn)真的思考，我認(rèn)為的確可以在活動(dòng)一半時(shí)請(qǐng)幼兒來(lái)邊介紹邊品嘗菜肴的味道，這樣會(huì)使孩子們對(duì)制作方法更感興趣，也解決了教學(xué)活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，引發(fā)了一個(gè)注意力分散的問(wèn)題。另外，我覺(jué)得還可以在活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒來(lái)將菜肴的品種分類(lèi)，比如，將同一種菜卻不同制作方法燒制的菜進(jìn)行歸類(lèi)，讓幼兒懂得同樣的材料可以有不同的烹飪方法。相信這樣的一次教研活動(dòng)，會(huì)給我們組內(nèi)的所有教師一次學(xué)習(xí)、思考、分析、總結(jié)的機(jī)會(huì)。不斷提高大家的教學(xué)質(zhì)量！
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