在日常生活中,幼兒對(duì)各類食物有著較多的色香味等方面的體驗(yàn),也不斷接受著不偏食、合理營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)教育。但對(duì)食物中到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成份(比如淀粉),我們?cè)鯓尤^(qū)別不同事物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成份呢?因此本節(jié)課設(shè)計(jì)了以下活動(dòng)目標(biāo):
1.觀察化學(xué)小魔術(shù),激發(fā)探索興趣和積極嘗試的欲望。
2.了解淀粉遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的現(xiàn)象,初步了解生活中哪些常見的食物含有淀粉。
3.在科學(xué)游戲中嘗試運(yùn)用多種感官感知科學(xué)現(xiàn)象,會(huì)用語言表達(dá)自己的探索結(jié)果。
為了讓幼兒更直觀更便捷參與活動(dòng),考慮到農(nóng)村幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)以及在實(shí)驗(yàn)中可能遇到的問題,課前我進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備和課前實(shí)驗(yàn)操作,以確保操作過程的安全順利。準(zhǔn)備的材料有:
1.土豆、饅頭、米飯、紅薯、藕等含淀粉的物質(zhì)若干,蘿卜、蘋果、梨子、黃瓜等不含有淀粉的物質(zhì)若干。
2.小噴壺、碘酒、清水、透明的杯子、盤子若干、滴管若干。
3、教師用米湯畫好的示范畫一張、白紙若干。
二、說教法
本節(jié)課我采用了小魔術(shù)激趣法,把幼兒的注意力吸引過來,接著運(yùn)用小組學(xué)習(xí)法組織幼兒參與討論猜測(cè),并用演示法和操作法讓幼兒參與進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。
三、說學(xué)法
本節(jié)課幼兒將用觀察法、討論法、實(shí)驗(yàn)操作法參與學(xué)習(xí)。
四、說活動(dòng)過程
(一)、魔術(shù)表演,了解淀粉的作用
1、教師出示白紙,用小噴壺噴灑液體,紙上顯示出圖案,幼兒猜測(cè)。
2、認(rèn)識(shí)淀粉。出示幾種常見的淀粉。
3、教師簡(jiǎn)單介紹淀粉的作用。
(二)、幼兒猜測(cè)
1、出示記錄表,引導(dǎo)幼兒一一指認(rèn)記錄紙中的食物。
2、請(qǐng)幼兒猜一猜,哪些食物中含有淀粉?
3、引導(dǎo)幼兒將自己的猜測(cè)在記錄紙中進(jìn)行記錄。
4、小組內(nèi)交流自己的猜測(cè)。
(三)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
1、出示碘酒,教師以神秘的語氣告訴幼兒這就是我們用來驗(yàn)證這些食物中是否含有淀粉的“魔水”。
2、引尋幼兒觀察“魔水”的顏色。(茶褐色)。認(rèn)識(shí)碘是一種白色的晶體。
3、介紹“魔水”遇到淀粉時(shí)會(huì)變成深藍(lán)色。教師演示。
4、幼兒分組實(shí)驗(yàn),并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
5、教師分組指導(dǎo)、巡視。
(四)、交流討論
1、介紹自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
2、根據(jù)幼兒的介紹,教師一一驗(yàn)證。
(五)、游戲延伸
1、幼兒回家猜測(cè)并驗(yàn)證家里的哪些食物中含有淀粉?
2、嘗試用淀粉作畫。
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本文來自:逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/251994.html
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