活動目標(biāo)：

　　1、比較干木耳和濕木耳的不同，了解木耳的生長環(huán)境。

　　2、大膽表述自己對觀察的發(fā)現(xiàn)。

　　3、樂意品嘗木耳做的食品。

　　活動準備：

　　1、干木耳和濕木耳。

　　2、溫水、水盆。

　　活動過程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、教師出示干木耳。

　　師：誰知道這是什么？

　　討論：你以前見過嗎？你知道它長在哪里的？（已經(jīng)死去的樹枝和樹干上）

　　師：它的名字是什么？（木耳）

　　2、簡單小結(jié)。

　　——原來啊，木耳就像大樹的耳朵，很漂亮也很有用哦！

　　二、比較干木耳和濕木耳的不同。

　　1、感受干木耳與濕木耳

　　——老師這里有一些干木耳和濕木耳。

　　——教師出示干木耳，（請配班老師每組發(fā)幾個木耳），現(xiàn)在每組的桌上都放著幾個干木耳，我現(xiàn)在請你們摸一摸干木耳，說說看給我們什么感覺？

　　——那再請你聞一聞，什么味道？

　　——說說看它是什么顏色的，（黑褐色）那形狀是什么樣的（圓盤形，耳形不規(guī)則形）

　　——現(xiàn)在把干木耳放到盤子中，（請配班老師給每組發(fā)濕木耳）請幼兒來摸一摸，（軟軟的）聞一聞，說一說它的顏色（黑色的但是有些透明了）、形狀（耳朵，喇叭）

　　2、比較干木耳與濕木耳。

　　——小朋友們你們覺得干木耳與濕木耳之間有什么不同嗎？

　　——幼兒討論，教師引導(dǎo)。

　　3、教師小結(jié)。

　　——顏色上干木耳看上去很黑，濕木耳則有些透明。

　　形狀上干木耳一遇到水就會膨脹，會變大，手感上干木耳摸上去怎么樣（硬硬的）濕木耳軟軟的；

　　4、追問

　　——為什么我們要把濕木耳曬成干木耳呢？（便于保存，濕的比較容易變質(zhì)，曬成干的就可以放在罐子里放的久了）

　　三、泡木耳。

　　1、討論泡木耳的方法。

　　——小朋友們你們想不想把我們的干木耳變成濕木耳呢？你覺得可以用什么辦法？（先放木耳還是先放水，是加冷水泡的快還是熱水，）那我們下面就自己動手試試看。

　　——請這邊的先放木耳，再放冷水，這幾組是先放木耳再放溫水。這幾組先放冷水再放木耳，這幾組先放熱水，再放木耳。

　　——請幼兒觀察5分鐘左右，討論哪種方法最能把木耳泡開。

　　2、教師示范泡木耳。

　　比較用溫水和冷水泡的不同效果。

　　3、教師總結(jié)并結(jié)束活動。

　　——原來使用溫水能夠更快得把干木耳變成濕木耳，如果想要吃到柔軟爽口的木耳菜，可以多泡一會兒，小朋友們平時要多吃哦！

　　活動延伸：

　　幼兒回家后和家長一起了解、搜集關(guān)于木耳的一些知識，回幼兒園后和同伴一起分享。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/324546.html

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