設(shè)計(jì)意圖：

　　酸、甜、苦、辣這幾種味道，幼兒在生活中經(jīng)常接觸到。幼兒具備了活潑好動(dòng)、好奇心強(qiáng)相結(jié)合的年齡特征，非常樂意運(yùn)用自己的感官去探索食物的味道。因此，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，活動(dòng)中，幼兒在嘗嘗、說說、做做的游戲中，增加對(duì)酸甜苦辣等味覺的體驗(yàn)，并用自己的方式大膽地表現(xiàn)。同時(shí)，讓孩子們知道生活中的食物味道是多樣的，培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣。發(fā)展觀察能力、語言表達(dá)能力、思維能力，體驗(yàn)在游戲的氛圍中探究身邊常見事物奧秘的快樂。小精靈兒童網(wǎng)站

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

　　2.能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

　　3.喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　通過品嘗來分辨味道的不同。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　通過品嘗正確說出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進(jìn)行簡(jiǎn)單分類。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、味覺瓶、托盤、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不 同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

　　2.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒熟悉生活中常見食物的味道。

　　3.環(huán)境準(zhǔn)備：有多媒體的活動(dòng)室。

　　活動(dòng)過程：

　　一、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，引出食物的不同味道

　　1、小動(dòng)物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來了一些食物（糖塊、山楂、藥、辣椒），幼兒依次說出食物名稱后：你喜歡吃哪一樣食物？為什么？

　　2 引導(dǎo)幼兒說出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時(shí)要勇敢的喝藥。

　　二、說出味覺瓶里飲料的口味

　　1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情（甜得表情）再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測(cè)是什么味道的。

　　2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時(shí)候好高興。

　　3、請(qǐng)個(gè)別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情（鼓勵(lì)幼兒）小精靈兒童網(wǎng)站

　　4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說出飲料的味道。

　　幼兒出現(xiàn)意見不同時(shí)讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

　　三、分組品嘗食物，說出食物的味道

　　1、通過品嘗后幼兒說出食物的味道

　　2、在品嘗苦的食物時(shí)鼓勵(lì)幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。

　　四、總結(jié)食物的正確味道

　　剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？

　　活動(dòng)反思：

　　在這節(jié)活動(dòng)中首先充分調(diào)動(dòng)了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，孩子們?cè)诨顒?dòng)中想說、敢說；其次能調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，通過品嘗知道食物的味道。 科學(xué)活動(dòng)最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過程，所以這次活動(dòng)我非常注重讓每一個(gè)孩子都感受品嘗的過程。最后在準(zhǔn)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，既滿足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。整個(gè)活動(dòng)很有趣。

　　本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是為了積極調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)中，教師運(yùn)用了一些引誘式的話語。例如，當(dāng)?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過他的表情以為接下來的品嘗也不好喝，都不愿意參加。這時(shí)，師就用了引誘式話語通過肢體動(dòng)作表示，然后說了一句：這杯好香，誰愿意嘗嘗。這時(shí)活動(dòng)中的氛圍就很好地帶動(dòng)起來，在活動(dòng)中師幼互動(dòng)的有效性落實(shí)的較好，每個(gè)環(huán)節(jié)下來都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，通過品嘗，檢查提升了幼幼互動(dòng)，并讓幼兒學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的記錄方法。

　　不足之處：

    在環(huán)節(jié)中拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)師問到生活中有哪些東西是辣的，小朋友說到蔥和綠豆時(shí)師沒有更加深入，反饋給幼兒的信息是回家品嘗去感知什么味道，還有操作時(shí)食物與照片有點(diǎn)對(duì)不上，不能很好地確認(rèn)。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/365339.html

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