活動目標(biāo)：

　　1、觀察新鮮食物與曬干食物，比較他們的不同。

　　2、觀察、判斷曬干食物被熱水泡過后的變化，了解食物的若干種保存方法。

　　材料創(chuàng)設(shè)：

　　人手一個一次性的杯子、菜干、蘿卜干、白木耳、黑木耳、紫菜若干，新鮮的青菜、蘿卜若干。

　　活動過程：

　　一、品嘗蘿卜干，與新鮮的蘿卜比較。

　　1、說說吃的是什么？是用什么做的？

　　2、比比蘿卜與蘿卜干的不同。

　　二、看看菜干，與青菜進(jìn)行比較。

　　1、這是什么呢？

　　2、比比青菜與菜干的不同。

　　三、問答

　　為什么要把新鮮的青菜和蘿卜變成干干的菜干和蘿卜干？

　　四、回憶

　　生活中吃過哪些食物也是曬得干干的？教師分別出示幼兒講到的黑木耳、白木耳、紫菜。

　　五、它們都可以吃，你們喜歡嗎？為什么？

　　我們怎么吃呢？（幼兒討論）

　　六、觀察浸泡過程，進(jìn)行判斷。

　　1、把它們放在水里泡，會有什么變化呢？

　　如果變大，會變得怎么樣大呢？（幼兒判斷）到底和你們說的一樣嗎？我們來試一試吧。

　　2、幼兒自由選擇食物，親自用熱水、冷水來浸泡，觀察食物在水中逐漸膨大的過程，推斷自己的判斷是否正確。

　　3、冷水泡的與熱水泡的有什么不一樣嗎？

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/433106.html

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