活動目標(biāo)：
1、喜歡吃菇類食品，體驗(yàn)合作烹飪的樂趣。
2、認(rèn)識幾種菇類食品，知道菇類食品的名稱和對人體的益處。
活動準(zhǔn)備：
幼兒準(zhǔn)備：幼兒用書《天晴了，下雨了》
教師準(zhǔn)備：
1、各類食用菇：香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、草菇等。
2、一把好看的傘。
活動過程
一、游戲“我和傘來做游戲”
老師先講游戲規(guī)則：我們一起來做有趣的傘的游戲：聽口令，做動作：大傘、小傘、下雨了打開的傘、天晴了收起的傘，旋轉(zhuǎn)的傘，安靜的傘，等等。
提問：傘有哪些種類，你見過哪些美麗的，神奇的，各種各樣的傘?
小朋友說：有太陽傘，雨傘，花傘，黑布傘，格子傘，各種小動物造型的傘，大傘，小傘，鉛筆傘，好有傘兵的跳傘等。
那你們見過生活中還有哪些像傘的東西嗎?
小朋友們很快說出：童話中小白兔的蘑菇房子，像傘的樹，亭子，蘑菇等等生活中的“傘”。
引出可以吃的傘：
二、認(rèn)識各種菇類食品。
出示食物：一盤金針菇，平菇，香菇，雞腿菇等
教師提問：這些東西長得像什么?今天，我們來認(rèn)識一些可以吃的傘。
你都在哪里見過呀?你能說出他們的名字嗎?說出金針菇，雞腿菇，平菇，香菇等等。
你都在哪里見過呀?小朋友說：在菜市場，在超市見過，還有廚房里見過，
有的小朋友說：我還吃過它呢，特別美味，我很喜歡吃。師：那誰知道它叫什么名字呀?可以怎么做了吃?是什么味道呀?指名說一說，用一個詞語來形容它們的味道：鮮美，美味等等。
教師出示并介紹幾種食用菇的名稱，和幼兒一起分析它們的簡單結(jié)構(gòu)及對人體的益處。
請你自由選擇兩種自己喜歡的蘑菇和它們做好朋友。看看它們有什么不同?現(xiàn)在小組中說一說，然后指名在班上說。
出示毒蠅傘的圖片，講解毒蘑菇不能吃，它們大多顏色鮮艷，有著美麗的外表。
三、與幼兒共同烹飪，品嘗菇類食品
提問：你們吃過菇類食品嗎?可以怎樣吃?
1、 提出活動要求：大家一起洗蘑菇、將一束束金針菇分開，請廚房的師傅來幫忙做菇類湯。
1. 大家分工準(zhǔn)備。
2. 品嘗美味又有營養(yǎng)的“傘”的大餐。(宜昌市黃糧幼兒園 鐘蘭芝)
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