活動意圖：
很多蔬菜孩子們雖然認(rèn)識，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值了解不多，對蔬菜的具體吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對蔬菜的認(rèn)識，針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習(xí)慣，設(shè)計了本活動《綠色營養(yǎng)餐廳》。
活動目標(biāo)：
1、培養(yǎng)愛吃蔬菜的意識和習(xí)慣。
2、學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
物質(zhì)準(zhǔn)備：
盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：
幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
活動重點：
學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
活動難點：
培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動過程：
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動。
教師提問：“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”
幼兒：“因為現(xiàn)在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽!”
教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當(dāng)頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時，他們很驚奇地問：“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說：“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的。”
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準(zhǔn)備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗，他們相互點頭稱贊：“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?
幼兒：我們應(yīng)該先洗手。
幼兒：做飯要帶圍裙。
教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。
<<<12>>>本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/515361.html
相關(guān)閱讀：語言活動《去年的樹》教學(xué)反思
中班語言《打招呼》教案與反思
對音樂活動 敲小鼓 的一點感言
趣中求效課堂感悟
中班口語運用《勇敢的小傘兵》教案與反思